Weinbau in Gundelfingen
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Heuweiler Weg 11, 79194 Gundelfingen, Wildtal, Baden-Württemberg
0761/555009
Die geernteten Trauben werden so rasch wie möglich in den Keller gebracht und eingemaischt bzw. sofort gekeltert. Bei besonderen Anlässen greife ich ähnlich wie bei der Weinbergsarbeit wieder auf Handarbeit oder besser gesagt Fuß- und Beinarbeit zurück. Denn niemand kann die Beeren so schonend und technisch versierter Pressen als das weibliche Geschlecht. Dieses in energetischer Hinsicht nicht zu überbietende Stampfen verleiht mir und dem abfließenden Saft ein Gefühl tiefster Zufriedenheit. Kellerarbeit heißt für mich wie in einem Kokon fern jeglichen Einflusses des Alltags zu agieren. Die Weine sollen bis zur Abfüllung so wenig als möglich gestört werden d.h., sie liegen auf ihrer Feinhefe und werden weder filtriert noch hin- oder hergepumpt. Vor der Abfüllung werden sie so grob es die Mikrobiologie zulässt das erste und letzte Mal filtriert. 
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Talstr. 136, 79194 Gundelfingen, Wildtal, Baden-Württemberg
0761 56603
## Einleitung / Überblick Kaltenbach Weine ist ein Weingut mit Hofladen im Gundelfinger Ortsteil Wildtal. Das Unternehmen baut auf dem Merzhof eigene Reben an und produziert daraus eine Auswahl an regionalen Weinen und Sekten. Es versteht das Winzersein als eine Leidenschaft, die im Miteinander von Mensch und Natur und im gemeinsamen Familienhandeln wurzelt ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist in den Bereichen Weinbau und Direktvermarktung tätig. Zu den Haupttätigkeitsfeldern zählen der eigene Weinbau, die Vinifikation und der Vertrieb der erzeugten Getränke - Weinbau und eigene Kellerwirtschaft - Direktvertrieb über einen Hofladen und einen Online-Shop - Saisonaler Verkauf von Tannenbäumen aus eigenem Anbau ## Produkte Das Weingut bietet ein breites Spektrum an eigenen Weinen und Sekten an. Das Sortiment umfasst Rotweine, Roséweine, Weißweine und prickelnde Sekte - Rotweine, wie beispielsweise Spätburgunder - Roséweine, wie Spätburgunder Rosé - Weißweine, wie Weißburgunder, Grauburgunder und Chasselas - Prickelnde Sekte, wie Pinot Sekt, Sekko Weiß und Sekko Rosé - Saisonale Produkte wie Tannenbäume und eine "Sommerkiste" ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus liegt auf der regionalen Herkunft und der nachhaltigen Bewirtschaftung. Die Weine wachsen auf fruchtbarem Gneis-Verwitterungsgestein in der geschützten Lage der Schwarzwaldausläufer und verstehen sich als regionale Botschafter Die Weihnachtsbäume stammen aus dem eigenen, nachhaltig bewirtschafteten Wildtäler Wald. Im Hofladen sind neben den Weinen und Sekten auch regionale Produkte wie Streuobstwiesen-Apfelsaft, Äpfel und Brände erhältlich ## Über uns / Über mich Das Familienunternehmen betreibt den Weinbau mit dem Bestreben, das Beste aus den Trauben herauszuholen und ihre besondere Charakteristik zu bewahren. Diese Arbeit ist mit einem großen Maß an Genuss und Lebensfreude verbunden und wird als mehr als nur ein Beruf, sondern als eine Leidenschaft verstanden ## Preise / Kostenstruktur Die Preise für die Weine und Sekte werden in der Regel pro Liter angegeben und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten. Einzelne Flaschen beginnen im Preisbereich um 6,80 €. Es werden auch Kisten à 6 Flaschen und spezielle Angebote wie die "Sommerkiste" zu einem vergünstigten Sale-Preis angeboten Der Versand innerhalb Deutschlands erfolgt per DHL und kostet pauschal 10,00 €. Die Lieferung dauert 3-5 Werktage nach Zahlungseingang. Eine kostenfreie Selbstabholung im Hofladen ist möglich ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten des Hofladens variieren. Während der Vorweihnachtszeit ist der Hofladen durchgehend geöffnet - Montag bis Freitag: ab 18.00 Uhr - Dienstag und Donnerstag: bereits ab 13.00 Uhr - Samstag: 8.00 bis 13.00 Uhr - In der Vorweihnachtszeit: täglich von 8.00 bis 19.30 Uhr (auch an Adventssonntagen) - Dezember: 8.00 bis 13.00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: KALTENBACH WEINE Merzhof Bernhard Kaltenbach - Straße: Talstr. 136 - PLZ Ort: 79194 Gundelfingen-Wildtal - Telefon: 0761-56603 - E-Mail: [email protected] 
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Talstraße 130, 79194 Gundelfingen, Baden-Württemberg
0761 57173
## Einleitung / Überblick Familie Blattmann begrüßt Besucher auf ihrer Internetseite und freut sich, dass sie den Weg zu ihrem Weingut gefunden haben. Sie laden Interessierte herzlich zu einem Besuch ein und bieten die Möglichkeit, einen Wein zu probieren. Auf der Homepage finden Besucher weitere Informationen zu den Angeboten und Aktivitäten des Weinguts ## Tätigkeitsfelder Familie Blattmann betreibt ein Weingut und ist im Weinbau tätig. Darüber hinaus sind sie in der Landwirtschaft, Pferdehaltung und im Bereich Tiny Häuser aktiv. Das Weingut bietet auch Events an, wie zum Beispiel Yoga- und Wein-Veranstaltungen ## Leistungen & Services Familie Blattmann bietet eine Vielzahl von Leistungen und Services an, darunter: - Weinproben und Weintastings - Yoga-Events mit Weintasting - Wandertouren in der Umgebung - Besichtigung des Weinguts und des Hofes - Vermietung von Tiny Häusern ## Produkte Familie Blattmann produziert Wein und Sekt - Wein - Sekt ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Schwerpunkt von Familie Blattmann liegt auf der Kombination von Wein und Wellness, wie beispielsweise bei den Yoga-Events. Die Veranstaltungen sind für Anfänger geeignet und beinhalten ein reichhaltiges Weintasting sowie eine lockere Yoga-Session. Zudem bietet das Weingut eine Vielzahl von Aktivitäten und Erlebnissen, die sowohl für Weinliebhaber als auch für Familien und Gruppen geeignet sind ## Über uns / Über mich Familie Blattmann betreibt das Weingut Schümperle Hof in Gundelfingen. Sie freuen sich auf Besucher und laden sie herzlich zu einem Besuch ein. Auf der Homepage finden Besucher Informationen zu Öffnungszeiten, Events und Kontaktmöglichkeiten ## Öffnungszeiten Das Weingut ist montags bis freitags von 8:00 bis 18:00 Uhr und samstags von 8:00 bis 14:00 Uhr geöffnet ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Familie Blattmann - Straße: Talstraße 130 - PLZ Ort: 79194 Gundelfingen - Telefon: 0761 / 57173 - E-Mail: [email protected] 