Supermärkte in Gaienhofen
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Kapellenstraße 11, 78343 Gaienhofen, Horn, Baden-Württemberg
07735 1061
## Einleitung / Überblick HöriGustus No.11 Kreationen ist eine exklusive Produktlinie, die speziell für das Wiischöpfle entwickelt wurde. Die Kreationen werden von der Familie Manuela und Bernhard Griß über die Weinhandlung Wiischöpfle in Gaienhofen vertrieben ## Leistungen & Services Die exklusiven HöriGustus No.11-Kreationen werden auch direkt nach Hause versendet. Der Versand erfolgt per DHL oder Hermes, wobei die jeweiligen Portoauslagen 1:1 weiterberechnet werden ## Produkte Die Produktlinie umfasst mehrere exklusive Weinkreationen, die es nur für das Wiischöpfle gibt: - HöriGustus No. 11 ROTLING 2023, Weingut Clauß: Ein leicht gereifter Rotling aus Grauburgunder und Spätburgunder mit Aromen von Pfirsich und reifen roten Beeren. Der Rotling ist trocken, kräftig und brillant. Preis: 11,90 € pro 0,75 l Flasche. Kleine Mengen sind auch in 0,5 l Flaschen zu 7,90 € erhältlich - No. 11 Gustus Secco: Ein trockener Bio-Secco, spritzig frisch und animierend. Er wurde gemeinsam mit dem Bio-Weingut Vollmayer im Frühjahr 2023 zum ersten Mal kreiert - HöriGustus No. 11 ROT 2022, Weingut Vollmayer: Eine Rotweincuvée, trocken, mild und weich. Der Wein stammt aus ökologisch angebauten Reben der höchsten Weinlage Deutschlands an den sonnigen Südwesthängen des Hohentwiels. Preis: 11,90 € pro 0,75 l Flasche. Nur noch wenige Flaschen verfügbar ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Kreationen sind auf das Wiischöpfle abgestimmt und ausschließlich dort erhältlich. Die Weine stammen von ausgewählten Weingütern wie dem Weingut Clauß und dem Bio-Weingut Vollmayer. Die Reben für den Rotling wachsen in bester Lage mit mildem Klima von Rhein und Bodensee ## Über uns / Über mich Der Alleinvertrieb der HöriGustus No.11 Kreationen erfolgt durch die Weinhandlung Wiischöpfle, geführt von der Familie Manuela und Bernhard Griß mit Sitz in Gaienhofen ## Preise / Kostenstruktur - HöriGustus No. 11 ROTLING 2023: 11,90 € pro 0,75 l Flasche, 7,90 € pro 0,5 l Flasche - HöriGustus No. 11 ROT 2022: 11,90 € pro 0,75 l Flasche Die Versandkosten werden als Portoauslagen 1:1 an den Kunden weitergegeben ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Wiischöpfle – Familie Manuela und Bernhard Griß - Straße: Kapellenstraße 11 - PLZ Ort: 78343 Gaienhofen - Telefon: +49 (0) 7735 1061 - E-Mail: [email protected] 
Erbringstraße 9, 78343 Gaienhofen, Horn, Baden-Württemberg
07735 9374614
## Einleitung / Überblick Die Genuss-Manufaktur Allgaier stellt handgefertigte Maultaschen mit großer Sorgfalt her. Das Familienunternehmen produziert in Gaienhofen am Bodensee und legt besonderen Wert auf die handwerkliche Tradition und die Geschichte hinter seinen Produkten. Die Maultaschen sind daher mehr als nur ein Lebensmittel, jede erzählt eine eigene Geschichte ## Tätigkeitsfelder Das Kerngeschäft der Manufaktur ist die handwerkliche Herstellung von frischen Maultaschen. Die Produktion erfolgt in den angemieteten Räumlichkeiten einer Partner-Metzgerei, die alle notwendigen Einrichtungen bereitstellt ## Produkte Das Sortiment umfasst verschiedene Varianten von handgemachten Maultaschen. Neben drei Standardvarianten entwickelt das Unternehmen ständig neue, auch saisonale Rezepturen - Oma's Maultaschen: Klassisch gefüllt mit Hackfleisch, Kalbsbrät, Spinat und weiteren Zutaten nach einem überlieferten Familienrezept - Bülle-Maultaschen: Eine vegetarische Variante, gefüllt mit gebräunten Höri-Bülle auf einer Frischkäse-Schmand-Basis - Gemüse-Maultaschen: Im Sommer gefüllt mit mediterranem Gemüse, getrockneten Tomaten und Käse; im Winter mit Karotte, Sellerie, Pastinake, Lauch und Käse Für größere Bestellmengen können auf Anfrage auch weitere Varianten wie Ziegenfrischkäse-Alblinsen-Maultaschen oder Tomate-Mozzarella-Maultaschen produziert werden ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein zentraler Schwerpunkt ist die reine Handarbeit bei der Herstellung, wodurch jede Maultasche ein Unikat ist. Die Manufaktur folgt der Philosophie von Slow Food und möchte ihren Kunden transparent machen, woher die Nahrung kommt und wer sie mit Liebe zubereitet hat. Die Verwendung regionaler Spezialitäten, wie der originalen Höri-Bülle, ist ein weiteres Markenzeichen ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die gesamte Produktion der Maultaschen erfolgt in reiner Handarbeit. Dies umfasst das Herstellen des Dinkelteigs, das Auftragen der Füllung, das Abstechen und das Durchschneiden der einzelnen Stücke. Die Manufaktur nutzt die Infrastruktur der Metzgerei Böhler für ihren Herstellungsprozess ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Genuss-Manufaktur Allgaier Familie Allgaier - Straße: Erbringstr. 9 - PLZ Ort: 78343 Gaienhofen-Horn - Telefon: 07735 - 93 74 614 - E-Mail: [email protected] - Die Produktion findet bei der Metzgerei Böhler, Hauptstrasse 200 in 78343 Gaienhofen, statt 
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