Pensionen in Palzem
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Römerstr. 2, 54439 Palzem, Rheinland-Pfalz
06583/444
## Einleitung / Überblick Das Weingut SAUERWEINs befindet sich im windgeschützten Tal der Südlichen Weinmosel im Dreiländereck von Deutschland, Luxemburg und Frankreich. Das Unternehmen baut weiße und rote Rebsorten an und vertreibt Weine und Sekte ## Leistungen & Services Das Weingut bietet Weinverkostungen an, die das ganze Jahr über auf Weinfesten, Messen oder im Rahmen von Probieraktionen durchgeführt werden ## Produkte Das Sortiment umfasst Weine und Sekte aus 20 verschiedenen Rebsorten. Über 20 Prozent der Anpflanzungen entfallen auf die älteste deutsche Rebe, den Elbling - Auxerrois - Cabernet Cortis - Chardonnay - Dornfelder - Dunkelfelder - Elbling - Gewürztraminer - Grauburgunder - Kerner - Ortega - Regent - Riesling - Rivaner - Roter Riesling - Sankt Laurent - Schwarzriesling - Solaris - Spätburgunder - Syrah - Weißburgunder ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Weinberge erstrecken sich über eine Länge von fast 20 Kilometern an der Mosel, von Nennig bis Rehlingen. Ein Drittel der Flächen besteht aus Steillagen. Die Böden in Palzem in Moselnähe bestehen aus Muschelkalk, was insbesondere für Elbling und die Burgundersorten geeignet ist ## Über uns / Über mich Das Weingut wird von Matthias und Timo Sauerwein geführt. Unterstützt werden sie von einem Team, das in den Bereichen Weinberg, Keller, Lager, Vertrieb, Büro und Gästehaus tätig ist ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Bewirtschaftung der Steillagen erfordert einen hohen Anteil an Handarbeit. Das Unternehmen verfolgt das Ziel, die sensible Natur zu schonen und zu erhalten ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten variieren je nach Saison Vom 1. März bis 31. Oktober: - Montag bis Freitag: 9 bis 12 Uhr und 14 bis 18 Uhr - Samstag: 9 bis 12 Uhr Vom 1. November bis 28. Februar: - Montag bis Freitag: 9 bis 12 Uhr und 14 bis 17 Uhr - Samstag, Sonntag und Feiertage: geschlossen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: SAUERWEINs eGbR Weingut Matthias & Timo Sauerwein - Straße: Römerstr. 2 - PLZ Ort: 54439 Palzem - Telefon: +49-(0) 6583 - 444 - E-Mail: [email protected] 
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