Lebensmittelmarkt in Kollmar
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Kleine Kirchreihe 1, 25377 Kollmar, Schleswig-Holstein
04128 9683
## Einleitung / Überblick Hofgenuss Meinert ist ein landwirtschaftlicher Betrieb im Vollerwerb, der am Ortseingang von Kollmar gelegen ist. Der Betrieb bewirtschaftet 35 Hektar Grünland und 85 Hektar Ackerland und hält 65 Milchkühe mit deren Nachzucht ## Tätigkeitsfelder Der Betrieb umfasst die landwirtschaftliche Produktion, eine eigene Verarbeitung und einen Hofladen mit Direktvermarktung. Zusätzlich wird ein Partyservice für Veranstaltungen angeboten ## Leistungen & Services Hofgenuss Meinert bietet einen Partyservice für Feierlichkeiten zu Hause an. Dieser umfasst die kulinarische Versorgung mit einer großen Auswahl an hofeigenen und regionalen Produkten. Das Unternehmen bietet Beratung an und bittet Interessierte, für nähere Informationen Kontakt aufzunehmen ## Produkte Im Hofladen werden folgende Produkte angeboten: - Rindfleisch von auf dem Hof geborenen Tieren, die mit gentechnikfreiem Futter aufgezogen wurden - Käse, hergestellt aus der eigenen Milch in einer mobilen Käserei - Fleisch vom Susländer Schwein, das ohne Antibiotika und chemische Zusätze natürlich aufgewachsen ist - Obst und Gemüse, teilweise aus dem eigenen Hofgarten und von Erzeugern aus der Region - Täglich frische Fertiggerichte aus der hofeigenen Produktionsküche ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Betrieb liegt in einem Gebiet, das zur Gebietskulisse Natura 2000 gehört und wird durch eine Maßnahme unterstützt, die den Erhalt der Artenvielfalt zum vorrangigen Ziel hat. Ein Schwerpunkt liegt auf der eigenen Erzeugung und Verarbeitung der produzierten Rohstoffe ## Über uns / Über mich Der Betrieb wird von Marina und Klaus Meinert geführt ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Rinder werden teilweise in Weidehaltung gehalten. Für die Käseherstellung wird eine mobile Käserei eingesetzt ## Öffnungszeiten Der Hofladen hat an folgenden Tagen geöffnet: - Montag & Dienstag: 09:00 - 12:30 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr - Mittwoch: Ruhetag - Donnerstag bis Samstag: 09:00 - 12:30 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr - Sonn- und Feiertags: geschlossen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Hofgenuss Meinert - Straße: Kleine Kirchreihe 1 - PLZ Ort: 25377 Kollmar - Telefon: 04128/9683 - Fax: 04128/9684 
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