Landwirtschaft in Ruppertsberg
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Obergasse 2, 67152 Ruppertsberg, Rheinland-Pfalz
06326/982097
## Einleitung / Überblick Das Hofgut Ruppertsberg ist ein vielseitiger Bio-Betrieb inmitten der Weinberge am Haardtrand in der Pfalz. Es handelt sich um ein ehemaliges Wirtschaftsgebäude des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf aus Wachenheim. Seit 2007 wird der Ort von Jean-Philippe Aiguier geführt, der hier ein Ensemble aus Restaurant, Hofladen und weitläufigen Gärten geschaffen hat ## Tätigkeitsfelder Das Hofgut Ruppertsberg vereint mehrere Geschäftsfelder unter einem Dach. Der Betrieb konzentriert sich auf die Gastronomie, den Direktverkauf hochwertiger Bio-Lebensmittel und die Vermietung seiner Gartenanlagen für besondere Anlässe ## Leistungen & Services Kunden können im Hofgut Ruppertsberg verschiedene Services in Anspruch nehmen. Das Herzstück ist das Restaurant, das an zwei Tagen in der Woche geöffnet ist und um Reservierung bittet. Darüber hinaus bietet das Hofgut die Möglichkeit, seine traumhaften Gartenanlagen für ein Picknick oder sogar für eine Hochzeitsfeier zu nutzen - Restaurantbesuch mit regionaler und saisonaler Küche - Buchung eines Picknicks in den Gärten - Durchführung von Hochzeitsfeiern auf dem Gelände - Einkauf im Hofladen vor Ort oder online ## Produkte Im hauseigenen Hofladen werden die Produkte angeboten, die auch in der Restaurantküche verarbeitet werden. Das Sortiment umfasst frische, regionale und bio-zertifizierte Lebensmittel von Partnern aus der Pfalz - Regionales Bio-Obst und -Gemüse - Meisterkäse - Backwaren und Pâtisserie aus der eigenen Backstube - Bio-Fleisch und Fisch - Zubereitete Speisen aus der Küche ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der konsequenten Regionalität und Frische der Produkte. Der Gastgeber und Koch Jean-Philippe Aiguier legt Wert auf einen entspannten Genuss, der den Moment feiert. Die Küche versteht sich als "Fun Dining" und ist bio-zertifiziert. Die weitläufigen Gärten bieten eine Vielzahl unterschiedlicher Plätze, von einer wilden Picknickwiese bis hin zum klassizistischen Garten eines Teehauses von 1844 ## Über uns / Über mich Jean-Philippe Aiguier ist Gastgeber und Koch des Hofgut-Restaurants und steht seit 2006 an der Spitze des Betriebs. Mit über 30 Jahren Erfahrung am Herd liegt ihm besonders daran, wie Essen Menschen verbindet. Ihm wurde der ehemalige Wirtschaftshof 2007 von Bettina Bürklin von Guradze anvertraut, aus dem er das heutige Ensemble entwickelte. Er betont, dass der Erfolg auf der Arbeit seines Teams basiert, mit dem er gemeinsam Genuss aus der Region schafft ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten der verschiedenen Bereiche sind saisonal unterschiedlich Das Restaurant hat freitags und samstags ab 17 Uhr geöffnet Der Hofladen hat zu folgenden Zeiten geöffnet: - Dienstag, Mittwoch & Freitag: 13 bis 18 Uhr - Donnerstag: 13 bis 20 Uhr - Samstag: 9 bis 14 Uhr - Sonntag bis Montag: geschlossen Die Gartenanlagen sind saisonal geöffnet: - Vom 08.04. bis zum 13.09.: Freitag und Samstag von 13 bis 17 Uhr - Vom 13.06. bis zum 13.09.: Sonntag (für Picknick) von 13 bis 17 Uhr (buchbar bis 16 Uhr) ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Jean-Philippe Aiguier - Straße: Obergasse 2 - PLZ Ort: 67152 Ruppertsberg - Telefon: 06326 982097 - E-Mail: [email protected] 
Hofgut Ruppertsberg bietet ein einzigartiges Erlebnis mit hervorragendem Service, kulinarischen Highlights und umfangreicher Weinkarte. Gäste loben die idyllische Lage, das nachhaltige Konzept und die liebevoll zubereiteten Speisen. Besondere Highlights sind die saisonalen Events und das Picknick-Erlebnis, das mit lokalen Zutaten und umweltfreundlicher Verpackung auffällt. Trotz einiger kleinerer Kritikpunkte bleibt Hofgut Ruppertsberg ein Ort, den man auf jeden Fall besuchen sollte. 
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