Landwirtschaft in Molfsee

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Hof Streitberg

Jetzt geschlossen

Streitberg 12, 24113 Molfsee, Schleswig-Holstein

0171 5247914

## Einleitung / Überblick Der Hof Streitberg ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Molfsee, der sich auf die Haltung von Galloway-Rindern und den direkten Verkauf des Fleisches spezialisiert hat. Der Betrieb wird von Susanne Beckenbach geführt ## Tätigkeitsfelder Der Betrieb konzentriert sich auf die ganzjährige Weidehaltung einer Galloway-Herde und die Erzeugung von Rindfleisch. Ein weiteres Geschäftsfeld ist die Vermietung einer Ferienimmobilie ## Leistungen & Services Der Hof verkauft sein Fleisch direkt an Endverbraucher. Kunden können ihre Bestellungen über einen Online-Hofladen reservieren und vorbestellen. Für die Abholung der Ware sind individuelle Terminabsprachen möglich. Zudem bietet der Hof einen Newsletter an, über den Interessierte über Verkaufstermine informiert werden ## Produkte Das Hauptprodukt ist Fleisch von Galloway-Rindern. Das Sortiment umfasst unter anderem Filet, Roastbeef, Rumpsteak, Entrecôte, Rouladen, Braten, Gulasch, Beinscheiben, Ochsenschwanz, Querrippe, Leber, Zunge, Herz und Hackfleisch. Zudem werden Mischpakete angeboten. Auf Wunsch können Kunden bei einer Fleischbestellung kostenlos Knochen dazu erhalten ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Betrieb legt Wert auf kurze Wege und Regionalität. Die Tiere werden auf der eigenen Weide gehalten, geschlachtet und das Fleisch direkt vermarktet, was lange Transportwege vermeidet. Die Galloways werden nicht gemästet und sind an regelmäßige Transporte gewöhnt, was Stress bei der Schlachtung reduzieren soll. Die Tiere betreiben laut Betrieb Artenschutz. Für das Jahr 2026 sind vier Schlachttermine mit anschließenden Verkaufstagen geplant ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Galloway-Rinder leben in ganzjähriger Weidehaltung mit viel Bewegung. Die Schlachtung erfolgt im dritten Lebensjahr der Tiere. Das Fleisch wird vakuumiert verkauft ## Preise / Kostenstruktur Das Fleisch wird nach Gewicht oder in festen Paketen verkauft. Ein 10-kg-Mischpaket kostet 220 € und bietet eine Ersparnis von etwa 13%. Es gibt vorgegebene Mindestmengen für die Verpackungseinheiten, kleinere Abpackungen werden aufgrund des hohen Verpackungsaufwandes nicht angeboten ## Öffnungszeiten Der Verkauf des Fleisches findet an bestimmten Freitagen nach den Schlachtterminen statt. Die Verkaufszeit beginnt um 14 Uhr und endet, wenn alle Kunden ihre Ware abgeholt haben ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Hof Streitberg - Straße: Streitberg 12 - PLZ Ort: 24113 Molfsee - Telefon: 0171-5247914 - E-Mail: [email protected] - Name: Seehaus Molfsee (Ferienimmobilie) - Straße: Streitberg 6 - Telefon: 0171-4954804 - E-Mail: [email protected]