Landwirtschaft in Hatzenport
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Moselstraße 49, 56332 Hatzenport, Rheinland-Pfalz
02605 2369
## Einleitung / Überblick Die Traubenhüter Bio-Weingut ist ein einziges Bio-Weingut in Hatzenport an der Terrassenmosel und wird von Thomas und Magdalena Ibald betrieben. Das Weingut engagiert sich in der Bewirtschaftung ihrer Weinberge in größtmögliche Rücksicht auf Tiere und Pflanzen und akzeptiert strenge Kontrollen ## Tätigkeitsfelder Das Weingut betreibt Weinbau und Weinbereitung in Hatzenport. Darüber hinaus werden Informationen über Bau, Flora und Fauna der örtlichen Steillagen bereitgestellt ## Leistungen & Services Die Traubenhüter bieten folgende Leistungen und Services: - Weinprobe - Geführte Wanderungen - Weinverkauf - Rücknahme leerer Weinflaschen für den Wiederverwendungskreislauf - Bereitstellung der aktuellen Weinpreisliste ## Produkte Das Weingut bietet Rieslingweine in verschiedenen Variationen an. Die genauen Produkte werden in der aktuellen Weinpreisliste aufgeführt ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt im ökologischen Weinbau und der Förderung der Artenvielfalt. Die Traubenhüter setzen auf Spontangärung und eine lange Reifezeit bei der Weinbereitung. Die Region Terrassenmosel bietet einzigartige geologische und klimatische Bedingungen, die zu unvergleichlichen Rieslingweinen führen. Zudem wird der Glasverbrauch minimiert durch die Rücknahme leerer Weinflaschen. Die Atmosphäre und das Engagement der Gastgeber tragen zu einem besonderen Weinerlebnis bei. Das Weingut wird gerne weiterempfohlen ## Über uns / Über mich Thomas und Magdalena Ibald sind die Betreiber des Bio-Weinguts „Die Traubenhüter“ aus Hatzenport. Sie legen Wert darauf, ihren Weinen mit Herzblut zuzuwenden und sie zu „hüten“ ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Das Weingut setzt eine starke Ertragsreduzierung ein, wodurch eine hohe Traubenqualität entsteht und die Rebe widerstandsfähiger wird. Die Weinbereitung erfolgt durch Spontangärung und eine lange Reifezeit, bevor der Wein im Mai oder Juni abgefüllt wird. Die ökologische Bewirtschaftung erfolgt in Rücksichtnahme auf Tiere und Pflanzen und unterliegt strengen Kontrollen. Mineralische Schieferverwitterungsböden und ein trocken-warmes Mikroklima schaffen ein Terroir für Rieslingweine ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Zielgruppen des Weinguts sind Weinliebhaber und Interessierte in der Terrassenmosel, die Wert legen auf ökologischen Weinbau und einzigartigen Geschmack. Die Anwendungsbereiche umfassen Weinproben, Wanderungen und den Kauf von Weinen ## Preise / Kostenstruktur Bestellungen können bequem online, per Post oder telefonisch entgegengenommen werden ## Adresse & Kontaktdaten - Die Traubenhüter Bio-Weingut - Moselstraße 49 - D-56332 Hatzenport - Telefon: 02605 / 2369 - E-Mail: weingut(at)die-traubenhueter.de 
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