Kaffeeröstereien in Tübingen
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Top 3 Kaffeeröstereien in Tübingen
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## Einleitung / Überblick SUEDHANG Kaffee präsentiert sich als Rösterei, die sich durch innovative Ansätze und eine offene Auseinandersetzung mit etablierten Qualitätsvorstellungen auszeichnet. Das Unternehmen hinterfragt gängige Praktiken in der Kaffeeindustrie und entwickelt eigene Profile, insbesondere im Bereich Canephora. Ziel ist es, eine inklusive, hoffnungsvolle und neugierige Erfahrung für Kaffeeliebhaber zu schaffen ## Tätigkeitsfelder SUEDHANG Kaffee ist in folgenden Bereichen tätig: - Kaffeebezug und -röstung - Entwicklung eigener Kaffee-Profile, insbesondere für Canephora - Zubereitung und Vermarktung von Kaffee - Veröffentlichung von Büchern über Kaffee - Transparente Darstellung der Geschäftsunterlagen ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet folgende Leistungen und Services an: - Rösten von SANTO ANTONIO Kaffee mit besonderer Sorgfalt, um die außergewöhnliche Qualität hervorzuheben - Verkauf von Kaffee und Kaffeezubehör - Veröffentlichung und Vertrieb von Büchern über Kaffee, verfasst von Mikolaj Pociecha - Bereitstellung von Informationen über die Beschaffung, Röstung und Zubereitung von Kaffee - Offenlegung von Geschäftsunterlagen, einschließlich Rechnungen, um ethischen und ökologischen Ansprüchen gerecht zu werden ## Produkte Folgende Produkte werden von SUEDHANG Kaffee angeboten: - SANTO ANTONIO Kaffee - Kaffee (allgemein, verschiedene Sorten) - BREW (Buch) - IWLYFFMFCOTM (Buch) ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Aufarbeitung und dem Verständnis von Canephora, einem Kaffee, der traditionell nicht für seine Qualität geschätzt wird. SUEDHANG Kaffee hat eigene Profile für Canephora entwickelt und setzt auf alternative Zubereitungsmethoden. Das Unternehmen zeichnet sich durch folgende Besonderheiten aus: - Entwicklung eigener Kaffee-Profile - Fokus auf Canephora - Transparente Geschäftsführung - Veröffentlichung von Geschäftsunterlagen - Verwendung von Hafermilchgetränken mit unterschiedlichen Mehrwertsteuer-Sätzen (7% und 19%) ## Über uns / Über mich SUEDHANG Kaffee wird durch den geschäftsführenden Gesellschafter Dr. Martin Lai vertreten. Das Unternehmen legt Wert auf Transparenz und eine offene Kommunikation. Die Rösterei hat sich der Herausforderung gestellt, das Potential von Canephora zu erschließen und etablierte Qualitätsvorstellungen zu hinterfragen ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Arbeitsweise von SUEDHANG Kaffee beinhaltet: - Perfektioniertes Rösten, um die einzigartigen Aromen des Kaffees optimal zur Geltung zu bringen - Entwicklung eigener Profile für Canephora durch experimentelle Zubereitungsmethoden - Einsatz unterschiedlicher Mehrwertsteuersätze für Hafermilchgetränke (7% und 19%) ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Unternehmen richtet sich an Kaffeeliebhaber, die offen für neue Geschmackserlebnisse sind und Wert auf Transparenz und Nachhaltigkeit legen. Die Produkte und Dienstleistungen sind für den Einzelhandel und den B2B-Bereich konzipiert ## Preise / Kostenstruktur Die Preise für Getränke variieren je nach Art und Zutaten: - Ein Kuh-Cappuccino kostet 4€ - Ein Hafer-Cappuccino kostet 4€ (mit 7% MwSt. anstelle von 19%) - Die Differenz von 0,48€ pro Hafer-Cappuccino entfällt, da der Staat weniger Umsatzsteuer erhält ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten werden täglich wahrgenommen ## Adresse & Kontaktdaten - SUEDHANG Kaffee GmbH - Jakobsgasse 4 - 72070 Tübingen - Kontakt: [email protected] - Steuernummer: 86118/50503 - Ust ID-Nr.: DE358223046 - Handelsregisternummer: HRB787422
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Jakobsgasse 4, 72070 Tübingen, Baden-Württemberg
0162 5929854
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Bei uns findest Du Spezialitätenkaffees aus Brasilien der von Frauen in kleinen Familienbetrieben produziert wird. Wir betreiben einen Direkthandel und kaufen bei den Produzentinnen vor Ort. Den Kaffee rösten wir wöchentlich frisch und achten dabei auf Qualität. Im Cafélädle kannst du verschiedene Kaffeesorten probieren oder Bohnen auch unverpackt für zuhause mitnehmen. Nachhaltigkeit ist uns wichtig, deshalb freuen wir uns, wenn du deine eigene Verpackung mitbringst. Für den kleinen Hunger gibt es passende vegane und glutenfreie süße Kleinigkeiten. Außerdem zeigen wir im Kunstraum immer wieder Werke von lokalen Künstler:innen, die gerne auch gekauft werden können.
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Sigwartstraße 20, 72076 Tübingen, Innenstadt, Baden-Württemberg
0178 2131009
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In unserer Kaffeerösterei werden die angebotenen BIO-Kaffees aus fairem Handel direkt vor Ihren Augen traditionell geröstet. Der Kaffee wird auf Wunsch frisch gemahlen oder als Bohne angeboten. Auch eine Kaffeebar lädt Sie zum Verweilen ein. Dort können Sie unsere Kaffees ausprobieren, sich bzgl. der Zubereitung beraten lassen oder einfach ins Gespräch mit anderen Kaffee-Liebhabern kommen. In unserem Fairtrade Sortiment finden Sie Schmuck aus Lateinamerika, Ledertaschen aus Indien, Kerzen & Keramik aus Südafrika und viele weitere Produkte, die Geschichten erzählen.
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Marktgasse 14, 72070 Tübingen, Zentrum, Baden-Württemberg
07071 5498967
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Pfleghofstr. 6/1, 72070 Tübingen, Zentrum, Baden-Württemberg
07071 9208040
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