Haushaltswaren in Boren
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Mühlenholz 16, 24392 Boren, Schleswig-Holstein
04641 9887089
## Einleitung / Überblick Der Familienbetrieb Petersen betreibt eine Aronia Plantage und produziert Produkte aus Aroniabeeren. Die Pflanzen sollen ganz natürlich ohne Dünger und Pflanzenschutzmittel wachsen dürfen. Die Holzkoppel wurde im November 2018 mit 4-jährigen Bio-Aronia Pflanzen bepflanzt. Das Feld befindet sich noch bis September 2020 in der Umstellungszeit und wird von der Bio-Kontrollstelle ÖkoP kontrolliert ## Tätigkeitsfelder Der Familienbetrieb Petersen betreibt eine Aronia Plantage in Lindau. Die Tätigkeitsfelder umfassen den ökologischen Anbau von Aroniabeeren und die Herstellung von Produkten daraus ## Produkte Aronia Pflanzen werden in Lindau in Lindau angepflanzt. Aroniabeeren sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, wie den Flavonoiden und phenolischen Säuren. Vor allem die Anthocyane und Proanthocyane sind hierbei zu nennen. Diese Stoffe sind für die rote bis schwarze Färbung der Früchte verantwortlich. Zudem enthalten sie viel Vitamin C und weisen hohe Gehalte an Eisen, Folsäure und Jod auf ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Familienbetrieb Petersen legt Wert darauf, die Pflanzen ganz natürlich ohne Dünger und Pflanzenschutzmittel wachsen zu lassen. Die Produkte werden in Ökolandbau betrieben und von der Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037 kontrolliert. Es handelt sich noch um Produkte in der Umstellungszeit ## Über uns / Über mich Der Familienbetrieb Petersen betreibt eine Aronia Plantage und produziert Produkte daraus. Es wird auf einen Klönschnack eingeladen. Jan-Hilmar Petersen ist mit der Webseite [email protected] erreichbar und Mühlenholz 16 24392 Boren 04641-9887089 erreichbar ## Adresse & Kontaktdaten - Mühlenholz 16 - 24392 Boren - Telefon: 04641-9887089 - E-Mail: [email protected] 
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