Getränke Einzelhandel in Eichstätt
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Pfahlstraße 39, 85072 Eichstätt, Wintershof, Bayern
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0162 2059041
## Einleitung / Überblick Die So&So Destillat Manufaktur ist ein Unternehmen, das von den Brüdern Dr. Florian Sochatzy und Philipp Sochatzy betrieben wird. Sie widmen sich der Herstellung und dem Verkauf feinster Edelbrände und Spirituosen. Ihr gemeinsames Ziel ist es, Destillate als sensorisches Erlebnis und Erfahrung von Natur zu schaffen, die begeistern ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen konzentriert sich auf die handwerkliche Produktion von Spirituosen mit einem starken Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit - Herstellung und Verkauf von Edelbränden und Spirituosen - Produktion von Edelbränden und Geisten ## Produkte Das Unternehmen stellt hochwertige Destillate her - Edelbrände - Geiste - Klare Obstbrände - Goldgelbe Zigarrenbrände ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Manufaktur legt großen Wert auf handverlesene Rohstoffe, handwerkliche Sorgfalt und eine nachhaltige Lebenseinstellung. Die Destillate werden als kulinarische Genussmomente und sensorische Erlebnisse verstanden, die sich von gewöhnlichem Schnaps abheben - Fokus auf die vielfältigen Aromen der Natur und Nachhaltigkeit - Handverlesene Früchte und manuelle Verarbeitung - Destillate als sensorisches Erlebnis, nicht als gewöhnlicher Schnaps - Produkte werden nicht filtriert, um den vollen Aromenumfang zu bewahren - Lange Reifezeit im Glasballon oder Holzfass für einen höheren Trinkgenuss ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird von den beiden Brüdern Philipp und Dr. Florian Sochatzy geführt. Philipp bringt Erfahrung als Koch in der Sternegastronomie und ein Studium der Lebensmitteltechnologie mit. Florian ist Wissenschaftler, Unternehmer in der digitalen Bildungsbranche und Autor. Beide teilen die Leidenschaft für gute Lebensmittel, die im respektvollen Umgang mit der Natur entstehen ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Arbeitsweise ist von Hingabe, Bedacht und Geduld geprägt. Der Prozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Verarbeitung der Früchte und setzt sich über eine spezielle Gärung bis zur langen Reifung fort - Konzentration auf die Auswahl der geeignetsten Sorten und den perfekten Reifegrad - Einzelne Verarbeitung der Früchte und manuelles Aussortieren von Fehlstellen - Einsatz spezieller Hefestämme für optimale Aromafreisetzung - Langsame Vergärung bei niedrigen Temperaturen - Lange Reifezeit in Glasballons oder Holzfässern ## Preise / Kostenstruktur Der Versand der Produkte ist für die Kunden kostenfrei - Der Versand ist kostenlos ## Adresse & Kontaktdaten - Name: So&So Destillat Manufaktur (So&So GbR) - Straße: Rebdorfer Straße 28 - PLZ Ort: 85072 Eichstätt - Telefon: +49 (0)160 99780934 - E-Mail: [email protected] 
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