Forstwirtschaft in Lutter am Barenberge
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Am Försterteich 6, 38729 Lutter am Barenberge, Ostlutter, Niedersachsen
05383/907705
## Einleitung / Überblick Die Gutsverwaltung Ostlutter ist ein land- und forstwirtschaftlicher Betrieb im niedersächsischen Vorharz. Der Betrieb, der zum Zweig der Familie Graf von Hardenberg gehört, ist seit mehreren Generationen in Ostlutter ansässig. Das Unternehmen bietet Produkte und Dienstleistungen aus den Bereichen Forstwirtschaft, Jagd und Landwirtschaft an ## Tätigkeitsfelder Die Gutsverwaltung Ostlutter ist in den Bereichen Forstwirtschaft, Landwirtschaft und Jagd tätig. Die Tätigkeiten umfassen die nachhaltige Bewirtschaftung eigener Wälder, die landwirtschaftliche Nutzung der Flächen sowie die Hege und Bejagung von Wild in den eigenen Revieren ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet verschiedene Leistungen rund um Holz und Wild an. Für Endverbraucher besteht die Möglichkeit, Kaminholz als Selbstwerber direkt im Wald selbst zu schlagen. Zudem nimmt die Gutsverwaltung Bestellungen für Wildfleisch entgegen - Selbstwerber-Service für Kaminholz - Entgegennahme von Wildfleisch-Bestellungen ## Produkte Das Produktspektrum umfasst Forstprodukte und Wildfleisch. Aus der eigenen Forstwirtschaft werden verschiedene Holzarten angeboten. Zudem wird hochwertiges Wildfleisch aus eigener Jagd vermarktet, welches vakuumiert und küchenfertig geliefert wird - Holzarten: Buche, Esche, Eiche, Fichte, Kiefer, Lärche - Wildfleisch vom Schwarzwild (verschiedene Teilstücke, Gulasch, Mettwurst) ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der regionalen und nachhaltigen Erzeugung. Der eigene Forstbetrieb ist nach PEFC-Standards für nachhaltige Waldbewirtschaftung zertifiziert. Das angebotene Wildfleisch stammt ausschließlich aus freier Wildbahn in den eigenen Revieren und kann als 100% biologisches Produkt bezeichnet werden ## Über uns / Über mich Die Gutsverwaltung Ostlutter wird von der Familie Graf von Hardenberg geführt, die seit Generationen in der Region verwurzelt ist. Der Forstbetrieb liegt am südlichen Rand des nördlichen Harzvorlandes in einer abwechslungsreichen Landschaft mit Hang- und Tallagen sowie Fluss- und Bachläufen ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Forstwirtschaft wird nachhaltig betrieben, was durch eine PEFC-Zertifizierung belegt ist. Bei der Wildfleischproduktion wird Wert auf artgerechte Haltung und schonende Verarbeitung gelegt, da das Wild nicht aus Gatterhaltung stammt. Das Fleisch wird für den Verkauf vakuumiert ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Angebote richten sich an Endverbraucher, die regionales Holz oder biologisches Wildfleisch beziehen möchten. Der Selbstwerber-Service spricht insbesondere Kunden an, die ihr Kaminholz selbst im Wald schlagen wollen. Das Wildfleischangebot ist für private Haushalte und vermutlich auch die Gastronomie relevant ## Preise / Kostenstruktur Für Selbstwerber gelten feste Preise pro Raummeter (rm) für verschiedene Holzarten. Für Wildfleisch vom Schwarzwild werden unterschiedliche Preise pro Kilogramm für die jeweiligen Teilstücke und Produkte ausgewiesen - Selbstwerber-Preise pro rm: Buche/Esche 25 €, Eiche 28 €, Fichte/Kiefer 20 €, Lärche 24 € - Wildfleisch-Preise pro kg (Beispiele): Stück im Ganzen 4,50 €, Keule 10,00 €, Rücken 13,00 €, Filet 15,00 €, Wildgulasch 13,00 € ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Gutsverwaltung Ostlutter Alexander Graf von Hardenberg - Straße: Am Försterteich 6 - PLZ Ort: 38729 Ostlutter - Telefon: 0 53 83 / 90 77 - 05 
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