Essen in Wolpertshausen

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Regionalmarkt Hohenlohe der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Jetzt geöffnet

Birkichstr. 10, 74549 Wolpertshausen, Baden-Württemberg

07904/9438010

## Einleitung / Überblick Der Regionalmarkt Hohenlohe der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) ist ein Schaufenster der Genießerregion Hohenlohe. Er wurde am 26. Oktober 2007 eröffnet und dient als Projekt für die ländliche Regionalentwicklung. Der Markt ist ein großer Treffpunkt für Menschen aus der Region und Genießer aus ganz Deutschland ## Tätigkeitsfelder Der Regionalmarkt Hohenlohe betreibt einen umfassenden Regionalmarkt mit angeschlossener Gastronomie. Seine Tätigkeitsfelder umfassen: - Den Betrieb einer bäuerlichen Markthalle mit regionalen Erzeugnissen - Gastronomie mit Restaurant und Biergarten - Die Pflege und Präsentation eines Kräutergartens ## Leistungen & Services Der Markt bietet seinen Besuchern ein vielfältiges Service- und Erlebnisangebot. Dazu gehören: - Ein Blumengeschäft - Eine Bäckerei - Ein Kinderspielplatz - Ein EC-Geldautomat ## Produkte Auf rund 900 Quadratmetern werden etwa 4000 Spezialitäten aus heimischer Produktion angeboten. Das Sortiment umfasst unter anderem: - Saftiges Stielkotelett vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein - Mürben Rostbraten vom Boeuf de Hohenlohe - Feinen Bio-Heumilchkäse der Dorfkäserei Geifertshofen - Edlen Schafsmilchkäse aus Langenburg - Fair gehandelte Bio-Gewürze - Das Edeka-Sortiment ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Markt zeichnet sich durch eine erfolgreiche Kombination aus regionaler Markthalle und Gastronomie aus. Seine Besonderheiten sind: - Die große Theke mit ausgezeichneten Fleisch- und Wurstspezialitäten der Hohenloher Bauern steht im Mittelpunkt - Er genießt einen Sonderstatus und darf dank eines erfolgreichen Rechtsstreits auch sonntags öffnen - Mit rund 4000 Spezialitäten bietet er eine einzigartige Vielfalt regionaler Produkte - Die Lage direkt an der Autobahn A6 macht ihn leicht erreichbar ## Öffnungszeiten Die regulären Öffnungszeiten sind Montag bis Samstag von 7 bis 20 Uhr. An Sonntagen und bestimmten Feiertagen gelten besondere Öffnungszeiten als Schautag: - Sonntag (Schautag): 8 - 20 Uhr - 01.11.2025 Allerheiligen: 8 - 20 Uhr (Schautag) - 24.12.2025 Heiligabend: 7 - 14 Uhr - 25.12.2025 1. Weihnachtsfeiertag: geschlossen - 26.12.2025 2. Weihnachtsfeiertag: 10 - 15 Uhr (Schautag) - 31.12.2025 Silvester: 7 - 14 Uhr - 01.01.2026 Neujahr: 10 - 18 Uhr (Schautag) - 06.01.2026 Heilige-Drei-Könige: 8 - 20 Uhr (Schautag) ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Regionalmarkt Hohenlohe - Straße: Birkichstraße 10 - PLZ Ort: 74549 Wolpertshausen - Telefon: 07904 / 9 43 80-10 - E-Mail: [email protected], [email protected]

Der Regionalmarkt Hohenlohe in Wolpertshausen bietet eine beeindruckende Auswahl an regionalen Produkten und hochwertigen Lebensmitteln, die von Kunden hoch gelobt werden. Besonders hervorgehoben werden die frische Fleischtheke, das umfangreiche Sortiment an Bio-Produkten und die ausgezeichnete Gastronomie mit regionalen Spezialitäten. Kunden loben die freundlichen Mitarbeiter, faire Preise und die angenehme Atmosphäre. Trotz kleinerer Kritikpunkte beim Service und der Temperatur der Speisen, bleibt der Markt eine beliebte Einkaufsmöglichkeit und ein Ort zum Genießen gutbürgerlicher Küche.

Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BES) w.V.

Jetzt geöffnet

Haller Str. 20, 74549 Wolpertshausen, Grundwiesen, Baden-Württemberg

07904 97970

Landwirtschaft, Fleischware, Fleisch und Wurstwaren, Produkte für Tierhaltung, Metzgereien und Schlachtereien, Landwirtschaftliche Genossenschaften, Bauernmarkthalle, Lebensmittel-Lieferservice, Lebensmittel, bauerngeschäft, Fleischwaren Großhandel, Fleischverarbeitung, Bauernmarkt, Landschwein, Fleischwaren Einzelhandel, Biologische Produkte Einzelhandel, Fleischwaren, Lebensmittelanbieter, Rind, Junges Weiderind, Fleischprodukte, Metzger, Herdbuchzucht, Nahrungsmittel Einzelhandel, Fleisch, Fleischer, Forstwirtschaft und Fischerei, Nahrung, Nahrungsmittel, Schweine, Rinder, Kälber

Landmetzgerei Setzer GmbH

Jetzt geöffnet

Birkichstr. 2, 74549 Wolpertshausen, Baden-Württemberg

07904 7009914

## Einleitung / Überblick Die Landmetzgerei Setzer GmbH ist ein traditionsreiches Unternehmen aus Wolpertshausen, das sich auf die Produktion und den Versand hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren spezialisiert hat. Gegründet 1988, versteht sich das Unternehmen als Fortsetzung eines traditionsreichen Landwirtschaftsbetriebs. Es bietet seinen Kunden eine große Auswahl an frischen und haltbaren Produkten aus regionaler Herkunft, mit einem besonderen Fokus auf Qualität und traditionelle Herstellungsverfahren ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist als Metzgerei mit angeschlossenem Online-Shop tätig. Zu den Kernaktivitäten zählen die handwerkliche Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie der Direktversand an Endkunden. Ein weiteres Tätigkeitsfeld ist die Entwicklung exklusiver Gourmetprodukte in Zusammenarbeit mit Fachleuten ## Leistungen & Services Die Landmetzgerei Setzer bietet einen landesweiten Versand ihrer frischen und gekühlten Produkte an. Für den Versand nutzt das Unternehmen eine innovative und nachhaltige Isolierverpackung, die optimal auf den Transport temperaturkritischer Ware abgestimmt ist. Kunden können im umfangreichen Online-Shop bestellen und sich im firmeneigenen Blog über das Sortiment informieren ## Produkte Das Produktspektrum der Landmetzgerei Setzer ist vielfältig und umfasst sowohl frische als auch haltbare Waren. Das Angebot reicht von klassischen Metzgerprodukten bis hin zu exklusiven Gourmetlinien - Steaks - Wet Aged Beef - Dry Aged Meat - Wurstwaren und Wurstaufschnitt - Vegetarische Produkte - Aufschnitt - Gekühlte Genusshelfer wie Griebenschmalz, Bärlauchbutter oder Schweinefleisch - Haltbare Produkte wie Öle, Saucen, Gewürze, Snacks und Getränke - Gourmetprodukte der Reihe „Diplom-Sommelier“ ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Qualität der Rohstoffe und der traditionellen Handwerkskunst. Das Unternehmen arbeitet seit über drei Jahrzehnten mit Stamm-Lieferanten aus der Region Hohenlohe zusammen. Für seine Premium Dry Aged Cuts werden ausschließlich ausgesuchte regionale Rinder, wie Simmentaler Rinder aus dem Bühlertal, verwendet. Eine weitere Besonderheit ist die Entwicklung von Spitzenprodukten in der „Diplom-Sommelier“-Reihe, die gemeinsam mit Spitzenköchen, Metzgern und Grillmeistern entstanden sind ## Über uns / Über mich Die Landmetzgerei Setzer GmbH wurde 1988 gegründet und führt die Tradition eines familiengeführten Landwirtschaftsbetriebs fort. Die Eltern des heutigen Geschäftsführers Volker Setzer betrieben bereits einen erfolgreichen Schweinezuchtbetrieb. Metzgermeister Volker Setzer erweiterte dort bis zu seiner Meisterprüfung und Selbstständigkeit sein Wissen und lernte, die Qualität von Produkten aus bäuerlicher Herkunft zu schätzen und zu bewahren. Dieses Verständnis prägt bis heute die Philosophie des Unternehmens ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Das Unternehmen legt Wert auf eine Kombination aus moderner Produktion und traditioneller Fertigung. Die Schlachtung der Tiere erfolgt fachgerecht und hygienisch im Schlachthof Crailsheim. Bei der Wurstherstellung werden traditionelle Verfahren wie das Kochen im Kesselbad angewendet, um Geschmack und Nährstoffe zu erhalten. Für den Versand setzt das Unternehmen auf die innovative easy2cool-Isolierverpackung, um die Produktqualität während des Transports zu gewährleisten ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Landmetzgerei Setzer GmbH - Straße: Birkichstraße 2 - PLZ Ort: 74549 Wolpertshausen - Telefon: 07904 / 700 99 - 0 - E-Mail: [email protected]