Essen in Sarlhusen
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Jetzt geschlossen
Reuthenberg 15A, 24616 Sarlhusen, Schleswig-Holstein
04324 1533
Jetzt geöffnet
Mühlenberg 15, 24616 Sarlhusen, Schleswig-Holstein
04324 1867
## Einleitung / Überblick KM-Fisch e.K. ist ein kleines Familienunternehmen aus Schleswig-Holstein, das seit über 30 Jahren Fischprodukte herstellt und vermarktet. Mit einem Team von 11 Mitarbeitern und eigenen Kühlfahrzeugen beliefert das Unternehmen Kunden in ganz Schleswig-Holstein ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist auf die Verarbeitung und Vermarktung von Fisch spezialisiert. Dazu gehören die Herstellung von Heringssalaten, Marinaden, Bratwaren und weiteren Fischprodukten ## Leistungen & Services KM-Fisch e.K. verarbeitet jährlich ca. 150 Tonnen Heringe aus Norwegen und ca. 80 Tonnen Saure Heringe. Die Produkte werden in Form von Bratwaren, Matjes, Kräutermatjes, Rauchmatjes und Salaten angeboten. Das Unternehmen beliefert Groß- und Einzelhandel, Imbisse sowie Gaststätten ## Produkte Das Unternehmen bietet eine Vielzahl an Fischprodukten an, darunter: - Heringsfilets nach Matjesart - Kräutermatjes - Rauchmatjes - Sahne-Joghurt-Heringshappen - Sahne-Joghurt-Heringsfilets - Appetithappen - Sahne-Matjeshappen - Sahne-Matjesfilets - Bismarck (mit Süßungsmittel) - Sherry-Filets - Rollmops - Gabelmops - Pikante Gabelmops (mit Chili u. Knoblauch) - Piratenmops - Bratheringe (eigene Herstellung) - Bratheringsfilets (eigene Herstellung) - Dillhappen - Roter Heringssalat - Hamburger Heringstopf - Göteborger Heringstopf - Porree-Sahne-Happen - Sarlhusener Heringstopf - Matjessalat - Fehmaner Matjestopf - Sarlhusener Krabbenpott - Holsteiner Matjestopf ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Herstellung von Produkten nach hauseigenen Rezepturen. Das Unternehmen verfügt über eigene Kühlfahrzeugen und eine eigene Bratstraße, die seit Mai 2020 Fischfrikadellen aus eigener Herstellung anbietet ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wurde 1991 gegründet und ist seitdem in Familienbesitz. Der Firmenname geht auf den Gründungstag, den 01.04.1991, zurück. Christian Brüggen ist Inhaber und führt das Unternehmen. In der Produktionshalle arbeiten 9 Mitarbeitende, während Frau Janzen die Büroarbeiten übernimmt. Zudem gibt es zwei Fahrer, die mit eigenen Kühlfahrzeugen die Kunden beliefert werden ## Öffnungszeiten Das Unternehmen ist montags bis donnerstags von 08:00 bis 17:00 Uhr geöffnet und freitags von 09:00 bis 12:00 Uhr. Samstags ist es geschlossen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Christian Brüggen - Straße: Mühlenberg 15 - PLZ Ort: 24616 Sarlhusen - Telefon: 04324/1867 - E-Mail: [email protected]