Essen in Ringgau mit Bewertungen
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Jetzt geschlossen
Eichenbergstr. 3, 37296 Ringgau, Lüderbach, Hessen
05659/1421
## Einleitung / Überblick Hohmanns Echte ist ein kleines Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung und Vermarktung traditioneller Wurstspezialitäten spezialisiert hat. Auf der Homepage des Unternehmens werden die Produkte sowie die Geschichte und Tradition des Betriebs vorgestellt. Kunden können zwischen verschiedenen Wurstspezialitäten wählen und werden gebeten, ihre Bestellungen telefonisch oder per E-Mail zu tätigen, da der Onlineshop gerade überarbeitet wird ## Produkte Das Unternehmen bietet eine Vielzahl von Wurstspezialitäten an, wobei die original nordhessische Ahle Wurscht besonders hervorgehoben wird ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der hausgemachten Herstellung der Produkte, die direkt vom Hof ausgeliefert werden. Die Tradition und Qualität der Wurstspezialitäten sind zentrale Merkmale des Unternehmens ## Über uns / Über mich Hohmanns Echte ist ein Familienunternehmen, das sich durch seine traditionellen Wurstspezialitäten und die direkte Verbindung zum Hof auszeichnet ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Hohmanns Echte - E-Mail: [email protected] - Telefon: 05659 1421 
Jetzt geöffnet
Lohgasse 6, 37296 Ringgau, DATTERODE, Hessen
05658 8234
## Einleitung / Überblick Die Hausschlachterei Dirk Wieditz bietet eine Vielzahl von Produkten und Dienstleistungen rund um Fleisch und Wurstwaren aus eigener Herstellung. Der Betrieb befindet sich im Ringgau-Datterode und wird von Fleischermeister Dirk Wieditz geführt ## Tätigkeitsfelder ### Die Hausschlachterei Dirk Wieditz betreibt folgende Tätigkeitsfelder - Fleischerei - Wurstwarenherstellung - Wildprodukte - Hausschlachtung und Partyservice. Darüber hinaus werden Wurstgläser angeboten ## Leistungen & Services ### Die Hausschlachterei Dirk Wieditz bietet folgende Leistungen und Services - Einfache Online Vorbestellung - Hausschlachtung von Schweinen (selbst mitgebracht oder geliefert) - Lieferung von Schlachtschweinen von Landwirten aus der Region - Partyservice - sowie die Herstellung von Wurstgläsern ## Produkte Die Hausschlachterei Dirk Wieditz bietet eine breite Palette von Produkten, darunter: Hausmacher Wurstwaren, Hausmacher Schinken, Wildprodukte, Grillfleisch, Kasslerbraten, Rinderbraten, Kasslerbraten durchwachsen, Rinderroulade mit Soße, Grillhaxe, Spießbraten natur und mit Soße, Spießbraten gefüllt mit Speck, Pilzen und Zwiebeln, Blutwurst, Garwurst, Sülze, feine Leberwurst, Gehacktes, Eisbeinwurst, Jagdwurst, Schweineschmalz, Griebenfett, Eisbein in Aspik und Gehacktes im Glas. Darüber hinaus werden Wildprodukte wie Wildschweingulasch, Wildschweinbraten, Rehkeule, Rehrücken, Rehgulasch, Rehblätter, Hirschwurst, Hirschschinken, Hirschkeule, Hirschbraten und Hirschgulasch angeboten. Außerdem werden Schnitzel und Cordon Bleu angeboten, sowohl in der Variante Pute als auch Huhn ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt bei der Hausschlachtung in den Wintermonaten, bei der Schweine selbst mitgebracht oder von Landwirten aus der Region besorgt werden können. Die Hausmacher Wurstwaren werden von selbst geschlachteten Tieren hergestellt und mit Naturgewürzen wie Pfeffer, Kümmel, Muskat, Piment, Zucker, Kochsalz, Salpeter, Senfkörner, ganzer Kümmel und Majoran gewürzt. Geschmacksverstärker werden nicht verwendet und die Wurst wird mit Buchensägespäne geräucht. Die Hausmacher Schinken werden in einer Salzlake eingelegt, getrocknet und anschließend mit Buchenholzspäne geräuchert. Darüber hinaus werden Wildprodukte in verschiedenen Variationen angeboten, darunter Wildschweingulasch, Wildschweinbraten und Rehfleischprodukte ## Öffnungszeiten ### Die Öffnungszeiten der Hausschlachterei Dirk Wieditz sind wie folgt - Montag von 08:00 Uhr bis 13:00 Uhr - Dienstag bis Freitag von 08:00 Uhr bis 13:00 Uhr und von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr - Samstag von 08:00 Uhr bis 13:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Hausschlachterei Dirk Wieditz - Lohgasse 6 - 37296 Ringgau-Datterode - Telefon: 05658/8234 - Fax: 05658/923660 - Handy: 0171/3776034 - E-Mail: [email protected]