Essen in Rehe
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Hauptstr. 16, 56479 Rehe, Campingplatz, Rheinland-Pfalz
02664 313
## Einleitung / Überblick Die Bäckerei Reeh GmbH ist ein traditioneller Bäckerbetrieb mit Sitz in Rehe, der sich durch eine konsequente Erweiterung seines Sortiments um spezielle Backwaren auszeichnet. Seit der Übernahme der traditionsreichen Bäckerei Hartmann im Jahr 1993 entwickelt das Unternehmen sein Angebot kontinuierlich weiter. Ein besonderer Schwerpunkt liegt seit 2016 auf der Herstellung glutenfreier Produkte, die auch über einen eigenen Online-Shop vertrieben werden ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen konzentriert sich auf die handwerkliche Herstellung und den Verkauf von Backwaren. Die Tätigkeitsfelder umfassen die Produktion vor Ort sowie den bundesweiten Versand der Spezialprodukte - Herstellung und Verkauf von Backwaren in der eigenen Filiale - Betrieb eines Online-Shops für den Versand von glutenfreien Produkten ## Leistungen & Services Kunden können neben dem klassischen Ladengeschäft mit Frühstücksmöglichkeit den bequemen Online-Einkauf nutzen. Der Service umfasst auch die individuelle Anpassung von Backwaren an spezifische Unverträglichkeiten auf Vorbestellung - Verkauf im Ladengeschäft mit Sitzgelegenheiten zum Frühstücken - Versand von Bestellungen über den Online-Shop (Versand immer am darauffolgenden Mittwoch) - Individuelle Backwaren auf Vorbestellung, angepasst an Unverträglichkeiten ## Produkte Das Sortiment umfasst eine große Auswahl an frischen Broten, Brötchen, feinen Teilchen, klassischen Kuchen und Torten. Ein wesentlicher Teil des Angebots sind speziell hergestellte glutenfreie Backwaren - Frische Brote, Brötchen und Kleingebäck - Feine Teilchen und Dauergebäck (z.B. Plunderteilchen in verschiedenen Sorten) - Klassische Kuchen und Torten - Belegte Brötchen und Baguettes - Frisch gebrühten Kaffee - Glutenfreie Brote (9 Produkte, z.B. glutenfreies Kartoffelbrot "Elke") - Glutenfreie Brötchen (3 Produkte) - Glutenfreie Backwaren/Teilchen (3 Produkte) ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein zentraler Schwerpunkt des Unternehmens ist die Produktion von glutenfreien Backwaren, die in einer vollständig separaten und abgeschotteten Backstube hergestellt werden. Das Unternehmen legt Wert darauf, trotz spezieller Anforderungen geschmacklich hochwertige Produkte zu liefern ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wurde 1993 von der Bäckerei Hartmann übernommen und seither mit bewährten und neuen Kräften kontinuierlich weiterentwickelt. Der Anspruch ist es, das Sortiment handwerklich, ehrlich und mit Blick auf Qualität stetig zu verbessern und sinnvoll zu erweitern. Geschäftsführer ist Daniel Zimmermann ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Für die glutenfreie Produktion wurde eine zweite, vollständig abgeschottete Backstube eingerichtet. Diese verfügt über eine eigene Ausstattung, separate Maschinen und Werkzeuge, um eine konsequente Trennung und höchste Sorgfalt zu gewährleisten. Durch intensive Weiterbildung ist das Unternehmen in der Lage, Backwaren auch ohne Hefe oder Sauerteig herzustellen ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an alle Kundinnen und Kunden, die Wert auf frische Backwaren legen. Speziell ausgerichtet ist es auf Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder besonderen Ernährungsanforderungen - Allgemeine Kundschaft für den täglichen Bedarf an Backwaren - Personen mit Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) - Personen mit weiteren Unverträglichkeiten (z.B. Laktose) - Menschen, die sich vegan ernähren - Kunden, die hefefreie Produkte suchen ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind: - Montag: 05.00 - 18.00 Uhr - Dienstag: 05.00 - 15.00 Uhr - Mittwoch: 05.00 - 18.00 Uhr - Donnerstag: 05.00 - 15.00 Uhr - Freitag: 05.00 - 18.00 Uhr - Samstag: 06.00 - 13.00 Uhr - Sonntag: 07.30 - 10.30 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Baeckerei Reeh GmbH - Straße: Hauptstrasse 16 - PLZ Ort: 56479 Rehe - Telefon: 02664/313 - E-Mail: [email protected] 
Die Bäckerei Heiko Reeh in Rehe zeichnet sich durch eine Vielzahl von positiven Aspekten aus, darunter leckere Backwaren, ein umfangreiches Frühstücksangebot, glutenfreie Optionen und eine freundliche Bedienung. Kunden loben insbesondere die hohe Qualität der Produkte, die Handwerkskunst und die Leidenschaft, die in jedem Stück steckt. Auch das Personal wird für seine Freundlichkeit und Höflichkeit gelobt. Trotz einiger Kritiken zu mangelnder Auswahl und Nichterfüllung von Sonderwünschen überwiegen die positiven Erfahrungen, was die Bäckerei zu einem beliebten Ort für Frühstück und Backwaren macht. 
Hauptstr. 24, 56479 Rehe, Campingplatz, Rheinland-Pfalz
02664 8351
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