Essen in Rügge
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Toft 8, 24405 Rügge, Schleswig-Holstein
04646 9903577
## Einleitung / Überblick Hof Rabberg ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Rügge, der sich auf den Anbau von Bio-Erdbeeren und Bio-Gemüse spezialisiert hat. Der Hof vermarktet seine Produkte direkt ab Hof und beliefert zudem regionale Bioläden. Alle angebotenen Produkte werden in eigener Verantwortung und nach ökologischen Richtlinien angebaut ## Tätigkeitsfelder Der Betrieb konzentriert sich auf zwei Hauptbereiche: den Anbau von Bio-Gemüse und die Vermehrung sowie den Anbau von Bio-Erdbeerpflanzen. Ein weiteres wichtiges Standbein ist der Direktverkauf der eigenen Erzeugnisse an Endkunden und der Vertrieb an den regionalen Fachhandel ## Leistungen & Services Kunden können die Produkte des Hofes auf verschiedene Weise beziehen. Der Hofladen bietet den Verkauf ab Hof. Zudem besteht die Möglichkeit, Erdbeeren in der Saison selbst zu pflücken. Für Großabnehmer gibt es einen separaten Online-Shop - Verkauf ab Hof im Hofladen - Selbstpflücke von Erdbeeren - Belieferung regionaler Bioläden - Online-Shop für Großabnehmer ## Produkte Das Sortiment umfasst ausschließlich selbst erzeugte Produkte in Bio-Qualität und ist stark saisonal geprägt. Angeboten werden verschiedene Gemüsesorten und Erdbeeren Zu den Produkten zählen unter anderem Salate, Mairübchen, Kohlrabi, Radieschen, Spinat und Sellerie. Im Winter ergänzen Salate aus dem Folientunnel das Angebot ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der eigenen, geschlossenen Produktionskette vom Samen bis zum verkaufsfertigen Gemüse. Der Hof zieht seine Jungpflanzen selbst, was heute keine Selbstverständlichkeit mehr ist. Ein weiteres Spezialgebiet ist die seit über 15 Jahren betriebene Vermehrung von Bio-Erdbeerpflanzen, hauptsächlich als Frigos ## Über uns / Über mich Die Produktion von qualitativ hochwertigem Bio-Gemüse wird als Herzensangelegenheit beschrieben. Der Hof wird als Hof Rabberg GbR geführt. Für Fragen zum Bio-Gemüse ist Markus der Ansprechpartner ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Der Anbau erfolgt nach ökologischen Richtlinien, zertifiziert unter der Kennnummer DE-ÖKO-006. Die langjährige Erfahrung in der Pflanzenvermehrung wird genutzt, um den Anbau ständig zu optimieren. Für die Gemüseproduktion arbeitet ein engagiertes Gärtnerteam ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Endverbraucher, die regionale Bio-Produkte suchen, sowie an den regionalen Fachhandel. Eine spezielle Zielgruppe sind Großabnehmer, für die ein eigener Online-Shop bereitgehalten wird - Privatkunden für den Direktverkauf - Regionale Bioläden und Naturkosthändler - Großabnehmer ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten sind saisonal. Der Hofladen hat in der Saison geöffnet. Für das Jahr 2025 ist der Hofladen bis einschließlich 24. Dezember geöffnet und bleibt danach saisonbedingt bis voraussichtlich Mitte Mai geschlossen In der Saison ist der Verkauf ab Hof zu folgenden Zeiten möglich: - Montag bis Samstag von 9:00 bis 18:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Hof Rabberg GbR - Straße: Toft 8 - PLZ Ort: 24405 Rügge - Telefon: +49 (0) 4646 - 990 3577 - E-Mail: [email protected]