Essen in Priefel, Nobitz
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Am Gut 2, 04603 Nobitz, Priefel, Thüringen
034494 70601
## Einleitung / Überblick Die Hoffleischerei Gut Priefel, bewirtschaftet von Familie Holger Schulze, ist ein Bauerngut im Altenburger Land. Seit 2008 stellt der Betrieb natürliche Fleischerzeugnisse her und richtet traumhafte Familienfeiern aus. Das Gut versteht sich als Anbieter für alle Anlässe und legt Wert auf handwerkliche Qualität und eine naturnahe Wirtschaftsweise ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist in mehreren Bereichen aktiv. Die Tätigkeitsfelder umfassen die handwerkliche Fleischverarbeitung, die ökologische Tieraufzucht sowie die Organisation und Bewirtung von Veranstaltungen ## Leistungen & Services Gut Priefel bietet umfassende Services rund um Feierlichkeiten an. Die hauseigene Hofküche verköstigt Gäste bei Veranstaltungen vor Ort mit leckeren Speisen. Zudem liefert der Betrieb diese Gerichte auch nach Hause oder in frei wählbare Räumlichkeiten. Für Veranstaltungen stehen verschiedene Räumlichkeiten zur Verfügung ## Produkte Das Produktspektrum der Hoffleischerei konzentriert sich auf natürliche Wurst- und Fleischwaren aus eigener Erzeugung. Die Produkte werden ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Zum Angebot gehören unter anderem Schweinefleisch aus eigener Haltung und Rindfleisch von der ökologischen Aufzucht des Simmentaler Fleckviehs ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein zentraler Schwerpunkt ist die natürliche und handwerkliche Herstellung von Fleischprodukten nach dem Vorbild der Natur. Eine weitere Besonderheit ist die eigene ökologische Tierhaltung. Die Tiere werden mit viel Auslauf im Innen- und Außenbereich und auf Stroh gehalten. Das historische Gut selbst zählt zu den besterhaltenen und gepflegtesten Gütern in der Region ## Über uns / Über mich Der Hof wurde nach mehrjährigem Leerstand ab 2008 von Familie Schulze aus Altenburg bewirtschaftet. Das Gut hat eine lange Geschichte: Um 1900 war es im Besitz eines Altenburger Nähmaschinenfabrikanten, später gehörte es der Familie von Bloedau. Zu DDR-Zeiten diente es als Lehr- und Schulgut. In den 1990er Jahren wurde das Anwesen aufwändig saniert ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Arbeitsweise in der Fleischerei ist durch Handwerk und den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe geprägt. In der Tierhaltung wird auf ökologische Prinzipien gesetzt. Das Futter für die Rinder wird im Sommer von den eigenen Wiesen geerntet, wobei auf jegliche künstliche Düngung verzichtet wird ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Privatpersonen, die hochwertige, naturnah hergestellte Fleischprodukte suchen. Zudem ist Gut Priefel ein Anlaufpunkt für alle, die eine besondere Location für Familienfeiern oder andere Festlichkeiten suchen. Die lieferbaren Speisen aus der Hofküche sind auch für Veranstaltungen außerhalb des Guts geeignet ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Hoffleischerei Gut Priefel Familie Holger Schulze - Straße: Am Gut 2 - PLZ Ort: 04603 Nobitz | OT Priefel - Telefon: 03 44 94 - 7 06 01 - E-Mail: [email protected]