Essen in Niepars
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Hauptstr.1, 18442 Niepars, Zansebuhr, Mecklenburg-Vorpommern
0176 44404456
## Einleitung / Überblick Solawi-Stralsund ist ein Projekt, das sich für eine faire und menschenwürdige Landwirtschaft einsetzt. Das Unternehmen bietet nicht nur landwirtschaftliche Produkte an, sondern verbindet auch soziale und politische Themen mit der Arbeit im Bereich der Nachhaltigkeit und der Rechte von Wanderarbeitskräften. Solawi-Stralsund betreibt eine Solawi (Solidarische Landwirtschaft), in der Mitglieder an der Ernte beteiligt sind und dafür frische Produkte erhalten ## Tätigkeitsfelder Solawi-Stralsund ist in der Solidarischen Landwirtschaft tätig und bietet landwirtschaftliche Produkte an. Das Projekt setzt sich für bessere Arbeitsbedingungen in der Landwirtschaft ein und engagiert sich für die Rechte von saisonalen Erntehelfer:innen. Darüber hinaus organisiert Solawi-Stralsund Veranstaltungen, bei denen über Themen wie Nachhaltigkeit, faire Arbeitsbedingungen und die Zukunft der Landwirtschaft diskutiert wird ## Leistungen & Services Solawi-Stralsund bietet folgende Leistungen an: - Landwirtschaftliche Produkte aus eigener Ernte - Teilnahme an der Solidarischen Landwirtschaft (Ernte mit Beteiligung) - Veranstaltungen mit Diskussionen zu sozialen und politischen Themen der Landwirtschaft - Mitbring-Buffets und Beitragsrunden für das Anbaujahr ## Produkte Solawi-Stralsund bietet frische landwirtschaftliche Produkte an, darunter: - Gemüse - Suppen aus eigener Ernte ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Schwerpunkt von Solawi-Stralsund liegt auf der fairen Landwirtschaft und der Anerkennung der Rechte von Wanderarbeitskräften. Das Projekt setzt sich für bessere Arbeitsbedingungen ein und engagiert sich für eine menschenwürdige Landwirtschaft. Besondere Veranstaltungen, wie die Diskussion zu den Rechten von Erntehelfer:innen, unterstreichen den sozialen Charakter des Projekts ## Über uns / Über mich Solawi-Stralsund wird von Katy und Ingo betrieben. Das Projekt ist in Duvendiek bei Stralsund / Rügen ansässig und bietet landwirtschaftliche Produkte sowie soziale und politische Veranstaltungen an ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Katy und Ingo - Straße: Duvendiek bei Stralsund / Rügen - PLZ Ort: 18442 Stralsund - Telefon: 0176/44404456 - E-Mail: [email protected] 
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Neu Lassentin 14, 18442 Niepars, Mecklenburg-Vorpommern
038321 358
## Einleitung / Überblick Die Wildmanufaktur Patzer ist ein Unternehmen mit Sitz in Niepars, das sich auf die Verarbeitung von Wild spezialisiert hat. Es betreibt einen Hofladen und stellt eine Vielzahl von küchenfertigen Wildprodukten sowie Wurstspezialitäten in eigener Manufaktur her ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist in der Lebensmittelproduktion und im Direktverkauf tätig - Herstellung von Wildfleischprodukten und Wurstspezialitäten - Direktverkauf im eigenen Hofladen ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet den Verkauf seiner Produkte direkt im Hofladen an - Verkauf direkt ## Produkte Das Sortiment umfasst küchenfertiges Wildfleisch, Wurstspezialitäten und weitere eigene Produkte - Fleischangebot: küchenfertige Produkte vom Schwarzwild frisch und tiefgefroren - Fleischangebot: küchenfertige Produkte vom Rehwild frisch und tiefgefroren - Fleischangebot: küchenfertige Produkte vom Damwild frisch und tiefgefroren - Fleischangebot: küchenfertige Produkte vom Rotwild frisch und tiefgefroren - Wurstspezialitäten: Salami - Wurstspezialitäten: Knacker - Wurstspezialitäten: Pfefferbeißer - Wurstspezialitäten: Fleischkäse vom Schwarzwild - Wurstspezialitäten: Leberwurst im Darm geräuchert - Wurstspezialitäten: Blutwurst im Darm geräuchert - Wurstspezialitäten: Leberwurst im Glas - Wurstspezialitäten: Blutwurst im Glas - Weitere Produkte: Soljanka vom Schwarzwild - Weitere Produkte: Gulasch küchenfertig vom Rotwild - Weitere Produkte: Grützwurst vom Schwarzwild - Weitere Produkte: Gewürzsalz - Weitere Produkte: kaltgepresstes Rapsöl - Weitere Produkte: Fruchtaufstrich Wildpreiselbeere - Weitere Produkte: Fruchtaufstrich Waldheidelbeere - Weitere Produkte: Fruchtaufstrich Erdbeere - Weitere Produkte: Fruchtaufstrich Sauerkirsche - Weitere Produkte: Fruchtaufstrich Brombeere - Weitere Produkte: Fruchtaufstrich Himbeere - Weitere Produkte: Fruchtaufstrich rote Johannesbeere - Weitere Produkte: Fruchtaufstrich schwarze Johannesbeere - Weitere Produkte: Eier von Blumenhühnern ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus liegt auf der waidgerechten Verarbeitung und der eigenen Produktion - Das Wild wird waidgerecht erlegt - Alle Produkte werden in der hofeigenen Manufaktur hergestellt - Die Produkte unterliegen gesetzlichen Kontrollen ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Das Unternehmen legt Wert auf traditionelle Verarbeitung mit moderner Kühllagerung - Das erlegte Wild lagert bis zur optimalen Reife im eigenen Kühlhaus - Die Weiterverarbeitung erfolgt mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit in der hofeigenen Manufaktur ## Öffnungszeiten Der Hofladen hat regelmäßige und saisonale Öffnungszeiten - Reguläre Öffnungszeit: Jeden Freitag von 10.00 - 18.00 Uhr - Zusätzliche Öffnungszeiten zu Weihnachten: 22.12.2025 von 10.00 - 15.00 Uhr - Zusätzliche Öffnungszeiten zu Weihnachten: 23.12.2025 von 10.00 - 18.00 Uhr - Betriebsferien: Vom 29.12.2025 bis 02.01.2026 ## Adresse & Kontaktdaten - Das Unternehmen ist an einem Standort in Niepars ansässig - Wildmanufaktur Patzer - Neu Lassentin 14 - 18442 Niepars - Telefon: 038321 358 - Verkauf direkt: 0172 4517521 - E-Mail: [email protected] 
