Essen in Hartenholm
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Jochenweg 26, 24628 Hartenholm, Schleswig-Holstein
04195 312
## Einleitung / Überblick Die Auenland Fleischerei GmbH ist ein Unternehmen mit Sitz in Hartenholm, das auf hochwertiges und fachgerechtes Schlachter- und Fleischerhandwerk spezialisiert ist. Das Unternehmen führt die Tradition der übernommenen Schlachterei Poggensee fort, die seit mehr als 100 Jahren für ihre Kunden arbeitet ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist im Bereich der Fleischverarbeitung tätig. Die Tätigkeitsfelder umfassen das Schlachten, Reifen und Zerlegen von Tieren sowie die anschließende Vermarktung der Zerlegeprodukte ## Leistungen & Services Das Leistungsspektrum umfasst Lohnschlachtungen für Landwirte mit optionalem Abholservice der Tiere, die Feinzerlegung nach Kundenwunsch sowie das Wiegen und Vakuumieren der Produkte. Für Großkunden werden Tiere aufgekauft und nach deren Anforderungen verarbeitet, mit Lieferung per Kühllaster. Zudem werden Notschlachtungen angeboten und BIO-Schlachtkörper werden streng von konventioneller Ware getrennt verarbeitet - Schlachten, Reifen und Zerlegen - Entsorgen - Feinzerlegung nach Kundenwünschen - Wiegen und Vakuumieren - Abholung der Tiere beim Landwirt (optional) - Aufkauf und Verarbeitung von Tieren für Großkunden - Lieferung per Kühllaster - Notschlachtungen - Trennung und separate Lagerung von BIO- und konventioneller Ware ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Betrieb legt besonderen Wert auf eine stressfreie und rücksichtsvolle Schlachtung unter Einhaltung des Tierschutzes. Die Tiere durchlaufen eine Ruhephase vor der Schlachtung. Das Unternehmen ist sowohl EU-zertifiziert als auch EU-BIO-zertifiziert und unterzieht sich aktiver Überwachung - Stressfreie und rücksichtsvolle Betäubung und Tötung - Tierschutz steht im Vordergrund - Tiere durchlaufen eine Ruhephase vor der Schlachtung - EU-Zertifizierung und aktive Überwachung - EU-BIO-Zertifizierung - Trennung von BIO- und konventionellen Chargen - Fokus auf Klasse statt Masse ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird von einem Team engagierter Fleisch- und Handelsspezialisten geführt. Es hat die Schlachterei Poggensee in Hartenholm im Mai 2022 übernommen und führt diese Tradition mit dem Anspruch an hochwertiges Handwerk weiter - Team engagierter Fleisch- und Handelsspezialisten - Übernahme der Schlachterei Poggensee im Mai 2022 - Fortführung einer über 100-jährigen Tradition - Anspruch auf hochwertiges und fachgerechtes Handwerk ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Tiere werden möglichst so angeliefert, dass sie eine Ruhephase durchlaufen können. Der Ablauf und die räumliche Gestaltung sind auf eine schnelle und rücksichtsvolle Betäubung und Tötung ausgerichtet. Die Schlachtkörper reifen in Kühlhäusern nach Kundenwunsch, wobei ausreichende Kapazitäten für die Trennung von Chargen vorhanden sind - Tiere durchlaufen eine versorgte Ruhephase vor der Schlachtung - Räumliche Gestaltung für schnelle und rücksichtsvolle Betäubung und Tötung - Schlachtkörper reifen in Kühlhäusern nach Kundenwunsch - Ausreichende Kühlhauskapazitäten zur Chargentrennung ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Leistungen richten sich primär an Landwirte und Großkunden. Das Liefergebiet ist auf den norddeutschen und dänischen Raum beschränkt - Landwirte - Großkunden - Liefergebiet: norddeutscher und dänischer Raum ## Preise / Kostenstruktur Für Rinder, Schweine und Schafe sind die Preise direkt mit der Betriebsleitung abzusprechen. Zuschläge werden für besondere Maßnahmen wie bei Zuchtbullen, Langhorn-Tieren und Notschlachtungen erhoben. Auch für Feinzerlegung, Wiegen und Vakuumieren werden gesonderte Preise vereinbart - Preise für Rinder direkt mit Betriebsleitung absprechen - Preise für Schweine direkt mit Betriebsleitung absprechen - Preise für Schafe direkt mit Betriebsleitung absprechen - Zuschläge für besondere Maßnahmen (Zuchtbullen, Langhorn-Tiere, Notschlachtungen) ## Adresse & Kontaktdaten - Die Auenland Fleischerei GmbH hat ihren Sitz in Hartenholm - Auenland Fleischerei GmbH - Jochenweg 26, 24628 Hartenholm - Telefon: +494195 312 - E-mail: [email protected] 
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Dorfplatz 1A, 24628 Hartenholm, Schleswig-Holstein
04195 9919952
Wir haben uns dem traditionellen Bäckerhandwerk als Unternehmensleitbild verschrieben. Dies bedeutet, dass wir keine fertigen industriellen Backmischungen verwenden. Unser gesamtes Sortiment wird nach eigener Rezeptur gebacken und hergestellt. Wir setzen dabei sehr auf Handarbeit. Brot, Brötchen und Feingebäckproduktion erfolgt bei uns alles in Handarbeit - große vollautomatische Maschinen sind bei uns nicht anzutreffen. 
Fuhlenrüer Str. 38, 24628 Hartenholm, Schleswig-Holstein
04195 990031
## Einleitung / Überblick Rüdiger Foldt ist ein Unternehmen mit Sitz in Hartenholm, Deutschland, das einen Online-Shop für naturbelassene Lebensmittel und Genussmittel betreibt. Das Sortiment umfasst eine breite Auswahl an Tees, Kräutern, Nüssen, Trockenfrüchten und weiteren Spezialitäten. Der Fokus liegt auf hochwertigen, reinen Produkten wie Darjeeling-Tee und Kräuter- und Früchtetees ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist im Einzelhandel mit naturbelassenen Lebensmitteln tätig. Ein weiteres Tätigkeitsfeld ist der Direktvertrieb auf regionalen Märkten ## Leistungen & Services Kunden können die Waren bequem über den Online-Shop bestellen. Der Service umfasst eine klimaneutrale Zustellung per DHL. Für Stammkunden bietet das Unternehmen die praktische Funktion, Kundendaten für Folgebestellungen zu speichern, um den Bestellvorgang zu vereinfachen. Zudem können Geschenkgutscheine erworben und verschenkt werden ## Produkte Das Produktsortiment ist vielfältig und umfasst mehrere Kategorien naturbelassener Lebensmittel. Zu den angebotenen Produktgruppen zählen: - Tees (Darjeeling-Tee, Assam-Tee, Kräuter- und Früchtetee) - Nusskerne und Nüsse - Trockenfrüchte (z.B. Mangos, Cranberries, Sultaninen) - Müslis und Flocken - Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel - Salz, Bio-Öle und Kandis - Süßwaren wie Schokolade, Lakritz und veganer Kuchen - Kakao und Kakaobohnen - Tee-Zubehör (z.B. Teelichte, Teenetze) ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Angebotspalette an Tees, darunter spezielle Darjeeling-Tees wie First Flush, Second Flush und grüner Darjeeling. Alle angebotenen Tees sind zu 100% naturbelassen. Das Unternehmen legt Wert auf nachhaltigen Versand und bietet einen klimaneutralen Versandservice an ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an private Endverbraucher, die Wert auf naturbelassene Lebensmittel und hochwertige Teespezialitäten legen. Die Produkte eignen sich für den täglichen Genuss, eine bewusste Ernährung oder als besondere Geschenkidee ## Preise / Kostenstruktur Die Versandkosten sind transparent gestaffelt. Bei Bestellungen innerhalb Deutschlands betragen die Versandkosten pauschal 4,95 €. Ab einem Bestellwert von 75,00 € erfolgt die Lieferung versandkostenfrei. Für Lieferungen in zahlreiche europäische Länder gelten pauschale Versandkosten von 13,95 € pro Bestellung, die ebenfalls ab einem Bestellwert von 75,00 € entfallen ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Rüdiger Foldt - Straße: Fuhlenrüer Straße 38 - PLZ Ort: 24628 Hartenholm - Telefon: 04195990031 - E-Mail: [email protected]