Essen in Forach, Fraunberg
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Am Marienbach 1, 85447 Fraunberg, Forach, Bayern
08762 2781
## Einleitung / Überblick Die Bäckerei Café Sellmaier ist ein Familienbetrieb, der seit 1920 in Familienbesitz ist und seit 1991 vom Ehepaar Rosemarie und Johann Sellmaier geführt wird. Alle Produkte werden ausschließlich aus eigener Herstellung angeboten, wobei Wert auf Qualität gelegt wird. Das Ziel ist es, Kunden täglich aufs Neue von einem umfangreichen Sortiment zu begeistern, indem ausschließlich beste Rohstoffe verwendet werden ## Tätigkeitsfelder Die Bäckerei Sellmaier betreibt mehrere Geschäfte in der Gemeinde Fraunberg, Maria Thalheim und Reichenkirchen und bietet eine Vielzahl von Produkten und Dienstleistungen rund um Backwaren und Feingebäck. Zu den Tätigkeitsfeldern gehören insbesondere die Herstellung und Verkauf von Brot, Brötchen, Kuchen und Speiseeis sowie die Bereitstellung einer kleinen Auswahl von Handelswaren ## Leistungen & Services Die Leistungen und Services der Bäckerei Sellmaier umfassen unter anderem: - Täglich frische Backwaren aus eigener Herstellung - Eine Auswahl verschiedener Frühstücke im Café - Herstellung außergewöhnlicher Köstlichkeiten im Konditorei Bereich - Angebot italienischen Speiseeis aus eigener Herstellung während der warmen Jahreszeit - Bereitstellung einer kleinen Auswahl von Handelswaren wie EDEKA Produkte ## Produkte Die Bäckerei Sellmaier bietet ein breites Sortiment von Produkten, darunter: - Brot Weizenkleingebäcken (Kaisersemmel, Doppelte, Rosensemmel, Maurer, Riemische, Mohnsemmel, Sesamsemmel, Käsesemmel, Salzstangen, Semmelhörnchen, Schinken-Käse Mauerer) - Roggenmischbrot 60:40 aus Vollsauerteig hergestellt ohne Hefezusatz - W ikkinger (Saaten-Malzbrot) Roggen, Weizen, Ölsaaten, Gerstenmalz geröstet - Brötchen (verschiedene Sorten) - Belegte Brötchen mit hochwertigen Aufschnitten - Kuchen und Feingebäck (schokoladig oder fruchtig, gebacken oder sahnig) - Speiseeis aus eigener Herstellung ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Schwerpunkte und Besonderheiten der Bäckerei Sellmaier liegen in der Verwendung von besten Rohstoffen, der täglichen Herstellung aller Waren frisch und der Verwendung von Naturteig und traditionellen Herstellungsmethoden. Eine besondere Zutat ist laut eigener Aussage die Zeit, die für die Geschmacksentwicklung der Waren wichtig ist. Alle Brotsorten werden mit Natursauerteig hergestellt, wobei ein 3 Stufen Sauerteig verwendet wird, wodurch viele Brotsorten ohne Hefezusatz gebacken werden können. Das Unternehmen legt Wert darauf, möglichst unbelastetes Grundnahrungsmittel herzustellen und sich dem Clean Label verschrieben zu fühlen ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten variieren je nach Tag und Standort. Folgende Zeiten gelten allgemein: - Dienstag von 6:30 bis 12:00 und von 14:00 bis 18:00 Uhr - Mittwoch von 6:30 bis 12:30 Uhr - Donnerstag von 6:30 bis 12:00 und von 14:00 bis 18:00 Uhr - Freitag von 6:30 bis 12:00 und von 14:00 bis 18:00 Uhr - Samstag von 7:00 bis 12:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten Am Marienbach 1 85447 Thalheim Telefon: 08762 / 2781 E-Mail: [email protected] 