Essen in Enkirch
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Jetzt geöffnet
Zum Herrenberg 58, 56850 Enkirch, Rheinland-Pfalz
065416124
Spezialitäten aus eigener Herstellung. Pfälzer Saumagengegartes Brät mit Fleischstücken aus dem Schinken und feinen Kartoffelstücken, herzhaft abgeschmeckt. Ideal zum Braten in der Pfanne! Als Beilagen empfehlen wir Kartoffelpüree und Sauerkraut - ganz traditionell - oder einfach einen frischen Salat. Durch den hohen Fleisch- und Kartoffelanteil ist diese Spezialität überraschend mager!!
Spießbraten-Pastete
eigene Kreation aus feinem Brät mit würzigen Stücken vom mageren Spießbraten
Hirsch-Patè
würzig-rund im Geschmack
Winzerringe
Die Wurst zum Wein!!
Delikate kleine Ringe von der Mettwurst --- schmeck natürlich auch zum Bier!!
Moselknacker
unsere Stars!!
schlanke Mettwürstchen zum Rohessen
Ideal für unterwegs
Luftgetrocknete Blutwurst
unser "Oldie" nach traditionellem Rezept hergestellt Blutwurst, die es auch frisch oder gräuchert gibt, - und die eines Blutwurstritters würdig ist.
-- Heinzelmännchen - die Mini-Ausgabe der Großen frischen oder geräucherten.
Bauernschinken
Von verschiedenen Gremien mehrfach ausgezeichnet. Ein Schinken nicht zu mild, aber auch nicht zu würzig, ebenso wie unser
saftiger Kaminschinken
ganz magerer gekochter und geräucherter Schinken, mild-würzig im Geschmack und wunderbar saftig. Hervorragend zu Spargel oder Salaten.
die grobe Schmierwurst
Mit nur 18% Fettanteil fällt sie unter die mageren Streichwurstsorten. Erlaubt wären uns 50% Fettanteil.
Südtiroler Schinken: luftgetrocknet
Salami "Italia": mit Knoblauch-Zwiebel-Rotweinaroma
Natürlich haben wir noch mehr zu bieten. Aber wenn Sie alle 135 Wurstsorten und Salate kennenlernen wollen, die wir in handwerklicher Qualität herstellen, dann schauen Sie doch einfach mal bei uns vorbei.
Kooperation mit 
Jetzt geöffnet
An der Krone 2, 56850 Enkirch, Rheinland-Pfalz
06541/6376
Würstchen, Wurstverarbeitung, Metzgerei, Metzger, Partyservice, Fleisch, Fleischverarbeitung, Fleischhauer 
Jetzt geöffnet
Zum Herrenberg 52, 56850 Enkirch, Rheinland-Pfalz
06541 5355
## Einleitung / Überblick Das Backhaus Obczernitzki bietet seit 1994 frische Back- und Konditorwaren für Kunden in Enkirch. Das Unternehmen wurde im Januar 1999 übernommen und wird seitdem von Bäckermeisterin Ramona Röder geführt, unterstützt von René Obczernitzki. Das Bäckerhandwerk wird weiterhin als eine wichtige Handarbeit betrachtet ## Tätigkeitsfelder Das Backhaus Obczernitzki ist spezialisiert im Bereich der Herstellung und Lieferung von Backwaren und Konditorprodukten. Zu den Tätigkeitsfeldern gehören die Produktion von Brot, Brötchen und verschiedenen Kuchen sowie die Bedienung der Gastronomie mit einem Bringservice ## Leistungen & Services Das Backhaus Obczernitzki bietet folgende Leistungen und Services: - Bringservice für Brötchen und Brot für die Gastronomie - Sonderbestellungen wie Partyräder und Partytrauben - Lieferung des beliebten Speckkuchens ## Produkte Neben einer Vielzahl von Brötchensorten, darunter ca. 20 verschiedene Sorten, bietet das Backhaus Obczernitzki eine Auswahl verschiedener Brotarten, darunter altbewährte Sorten und neue Kreationen. Darüber hinaus werden spezielle Produkte wie Partyräder und Partytrauben sowie der Speckkuchen angeboten ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt des Backhauses Obczernitzki liegt im Bereich der Handwerkskunst und der Verwendung hochwertiger Zutaten. Die Produkte werden täglich frisch hergestellt und zeichnen sich durch ihren Duft und Geschmack aus. Der Speckkuchen wird auf Wunsch für verschiedene Anlässe wie Weinproben und Familienfeiern gebacken ## Über uns / Über mich Das Backhaus Obczernitzki wird von Bäckermeisterin Ramona Röder geführt, die das Unternehmen bereits seit vielen Jahren erfolgreich betreibt. Ihr Sohn René Obczernitzki unterstützt sie in der täglichen Arbeit. Das Unternehmen legt Wert darauf, das Bäckerhandwerk mit Freude, Fleiß und Kreativität zu pflegen ## Öffnungszeiten Das Backhaus Obczernitzki ist neu durchgehend für Sie da: - Montag, Dienstag, Donnerstag & Freitag von 6:00 - 18:00 Uhr - Mittwoch & Samstag von 6:00 - 13:00 Uhr - Sonn- und Feiertage von 7:30 - 10:30 und von 14:00 - 18:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Zum Herrenberg 52 - 56850 Enkirch - Telefon: 06541-5355 - Telefax: 06541-811985 - E-Mail: [email protected] 
Priesterstr. 24, 56850 Enkirch, Rheinland-Pfalz
06541/9825
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