Essen in Dünsen
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Klosterseelter Str. 17, 27243 Dünsen, Niedersachsen
04244 3623000
## Einleitung / Überblick Die Conditorei Christiansen GmbH ist ein auf die Herstellung von Königsberger Marzipan spezialisiertes Unternehmen. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Dünsen und produziert laufend frische Marzipanspezialitäten für höchstmöglichen Genuss. Es handelt sich um einen Produktionsbetrieb ohne Ladengeschäft und Café ## Produkte Das Unternehmen stellt ein vielfältiges Sortiment an Marzipanerzeugnissen her. Das Produktspektrum umfasst unter anderem: - Konfekt - Marzipanbrote - Marzipanherzen - Torten - Saisonale Produkte für Ostern ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der besondere Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf der Herstellung von original Königsberger Marzipan. Charakteristisch für dieses Produkt ist das Abflämmen der Oberfläche, wodurch sie eine gelblich-bräunliche Röstfarbe erhält, während das Innere weich bleibt. Die Marzipanstücke werden nach der Formgebung vorsichtig abgeflämmt und anschließend mit verschiedenen Zutaten veredelt ## Über uns / Über mich Das Unternehmen bezieht sich auf die historischen Wurzeln des Königsberger Marzipans, das eine in Königsberg in Preußen entstandene Art der Marzipanherstellung ist. Es handelt sich dabei um eine Gattungsbezeichnung, die nicht an einen bestimmten Herstellungsort gebunden ist ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Bei der Herstellung legt die Conditorei Christiansen GmbH Wert auf handwerkliche Techniken. Die Formgebung der Marzipanstücke erfolgt von Hand oder mit historischen Messingstanzen. Nach dem Abflämmen werden die Stücke je nach Form mit hausgemachten Konfitüren, feinstem Haselnuss-Nougat, Zartbitter-Edel-Kuvertüre oder selbstgekochtem Rosenwasser-Fondant veredelt. Kandierte Früchte aus kleinen italienischen oder französischen Manufakturen kommen ebenfalls zum Einsatz ## Öffnungszeiten Für die Warenabholung gelten nach Terminabsprache folgende Geschäftszeiten: - Mittwoch bis Samstag: 9:00 - 13:00 Uhr und 14:00 - 18:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Conditorei Christiansen GmbH - Straße: Klosterseelter Straße 17 - PLZ Ort: 27243 Dünsen - Telefon: 04244 - 36 23 000 - E-Mail: [email protected] 