Essen in Rendsburg - Seite 3

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Holsteiner Katenschinken

Grüner Kamp 15-17, 24768 Rendsburg, Schleswig-Holstein

04331 9453406

## Einleitung / Überblick Die Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller e.V., in Verbindung mit der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, engagiert sich im Bereich der Herstellung und Vermarktung des Holsteiner Katenschinkens und weiterer regionaler Produkte. Das Unternehmen setzt sich dafür ein, die Qualität und Authentizität dieser Spezialitäten zu gewährleisten und zu fördern ## Tätigkeitsfelder Die Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller e.V. betreibt folgende Tätigkeitsfelder: - Förderung der Herstellung des Holsteiner Katenschinkens und weiterer regionaler Produkte - Sicherstellung der Qualität und Authentizität der Produkte - Unterstützung der Mitgliedsbetriebe - Vermarktung der Produkte in verschiedenen Vertriebskanälen ## Leistungen & Services Die Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller e.V. bietet folgende Leistungen und Services: - Organisation von Veranstaltungen wie der Internationalen Grünen Woche und dem Mohltiedt Green Market - Unterstützung bei der Bewerbung um das EU-Siegel - Förderung des Herkunftsschutzes von Produkten aus Schleswig-Holstein ## Produkte Der Holsteiner Katenschinken ist ein besonderes Produkt aus Schleswig-Holstein. Er wurde 1967 als erste Spezialität überhaupt das Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein erhalten. Darüber hinaus werden folgende Produkte hergestellt und vermarktet: - Holsteiner Karpfen - Holsteiner Tilsiter - Glückstädter Matjes - Dithmarscher Kohl ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller e.V. legt besonderen Wert auf folgende Schwerpunkte und Besonderheiten: - Die Verwendung hochwertiger Zutaten aus der Region Schleswig-Holstein - Die traditionelle Herstellungsmethoden - Der Schutz der Authentizität des Holsteiner Katenschinkens durch das EU-Siegel - Die Förderung der Mitgliedsbetriebe und Fotografen und Bildagenturen wie Peter Rathmann, Pepe Lange, Henrik Matzen und Wolfgang Langenstrassen ## Adresse & Kontaktdaten - Geschäftsstelle Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein Fachbereich Gütezeichen Grüner Kamp 15-17 24768 Rendsburg - Tel.: 04331/9453-406 - Fax: 04331/9453-409 - E-Mail: [email protected]

Hansen Johann Chr. GmbH FleischgroßHdl. Im- u. Export

Kanalufer 208, 24768 Rendsburg, Hoheluft, Schleswig-Holstein

04331 601880

Die Firma Johann Chr. Hansen GmbH hat sich als jahrzehntelanger Handelspartner bei Lieferanten und Kunden im sensiblen Lebensmittelhandel bewährt im Großhandel mit Fleischwaren zwischen Schlachtereien, Zerlegebetrieben, Fleischwarenfabriken, Filialisten und klassischem Großhandel in der Distribution.