Essen in Piding mit Bewertungen
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Hockerfeld 5 - 8, 83451 Piding, Pidingerau, Bayern
08651/70040
## Einleitung / Überblick Die Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG ist eine Genossenschaftsmolkerei mit Sitz in Piding. Sie verarbeitet Milch von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Alpenregion zwischen Watzmann und Zugspitze zu hochwertigen Milchprodukten. Das Unternehmen legt besonderen Wert auf Herkunft, Qualität und einen fairen Umgang mit seinen Lieferanten ## Tätigkeitsfelder Das Kerngeschäft der Molkerei ist die Verarbeitung von Milch zu verschiedenen Milchspezialitäten. Ein weiteres Tätigkeitsfeld ist der direkte Vertrieb dieser Produkte über einen eigenen Onlineshop ## Leistungen & Services Für seine Kunden bietet das Unternehmen umfangreiche Informationen und Services rund um Milchprodukte an. Dazu gehören ein Wissensbereich, Rezepte zum Kochen und Backen sowie ein spezieller Händlerbereich mit Bildmaterial und Informationen für gewerbliche Kunden - Bereitstellung von aktuellen Rezepten für die Küche - Betriebsbesichtigungen für interessierte Besuchergruppen - Ein separates Händler:innen-Portal mit Informationen und Bildmaterial - Ein Onlineshop zum direkten Einkauf der Produkte ## Produkte Das Sortiment der Molkerei umfasst eine breite Palette an Milchprodukten in verschiedenen Fettstufen und Verpackungsarten. Insgesamt werden 119 Produkte angeboten Das Produktspektrum reicht von Milch mit unterschiedlichen Fettgehalten über Sahne bis hin zu Butter. Die Produkte werden in verschiedenen Verpackungen wie Bechern, Mehrwegflaschen oder Kartonverpackungen angeboten. Ein Teil der Produkte wird nach den Anbaumethoden Demeter, EG-Bio oder Naturland hergestellt ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein zentraler Schwerpunkt des Unternehmens ist die Herkunft der Milch von kleinen, familiengeführten Bauernhöfen in der Bergregion. Als Genossenschaft gehört das Unternehmen komplett seinen Landwirten und sichert diesen einen fairen Milchpreis zu. Die Molkerei ist Bio-Pionier für Demeter- und Naturland-Milch und Vorreiter für Bergbauernmilch Die herausragende Qualität der Produkte wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem von der DLG und der Stiftung Warentest, die auch die hohe Unternehmensverantwortung würdigte. Das Unternehmen setzt auf Transparenz und lädt Kunden ein, hinter die Kulissen zu schauen ## Über uns / Über mich Das Unternehmen ist eine Genossenschaft, die vollständig ihren etwa 1.500 Landwirt:innen gehört, darunter etwa 600 Bergbauern und Bergbäuerinnen. Mitspracherecht und ein respektvolles Miteinander sind grundlegende Prinzipien. Die Genossenschaft verpflichtet sich zu Fairness entlang der gesamten Lieferkette und leistet so einen Beitrag zum Erhalt der einzigartigen Kulturlandschaft ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Molkerei gewährleistet die Qualität durch einen aufwändigen logistischen und produktionstechnischen Prozess, bei dem alle Milchsorten getrennt erfasst und verarbeitet werden. Vom Melken bis zum Abfüllen wird die Milch in jedem Verarbeitungsschritt mikrobiologisch und auf Inhaltsstoffe untersucht Durch modernste Technik und schonende Verarbeitung bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe der Milch erhalten. Die Milch ist ein reines Naturprodukt und kommt ohne Zusatz- und Aromastoffe aus ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte richten sich an Endverbraucher, die Wert auf hochwertige und ursprüngliche Milchprodukte legen. Darüber hinaus bedient das Unternehmen mit seinem Händler:innen-Portal und speziellen Bereichen auch gewerbliche Kunden wie den Lebensmitteleinzelhandel und die Gastronomie ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG - Straße: Hockerfeld 5-8 - PLZ Ort: 83451 Piding - Telefon: +49 8651 7004-0 - E-Mail: [email protected]