Essen in Kesselfeld, Neuenstein
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Pfaffenweiler 5, 74632 Neuenstein, Kesselfeld, Baden-Württemberg
07942 3060
## Einleitung / Überblick Die Kleinmeisterei ist eine Familienmetzgerei aus Hohenlohe, die sich neu formiert hat und regionale Produkte wie Rindfleisch, Wurst und Maultaschen in Handarbeit herstellt. Dabei wird Wert darauf gelegt, Lebensmittel nicht zu verschwenden und regionale Herkunft zu fördern ## Tätigkeitsfelder Die Kleinmeisterei betreibt das Metzgerhandwerk in dritter Generation und konzentriert sich dabei speziell auf folgende Bereiche: - Regionales Rindfleisch - Hausgemachte Wurst - Maultaschen nach Familienrezept ## Leistungen & Services Die Kleinmeisterei bietet folgende Leistungen und Services: - Vorbestellung und Herstellung von Fleischprodukten in Handarbeit - Herausstellung von Rindfleisch nach Kundenwünschen - Zerlegung von Rindern in bis zu 6 gleichwertige Einheiten - Beratung durch den Metzger Thomas zu individuellen Wünschen - Gefriertruhefüllung mit Fleischprodukten ## Produkte Die Kleinmeisterei bietet folgende Produkte: - Halfes Rind - Wurstwaren wie Bratwurst, Leberwurst, Lyoner und Dosenwurst - Maultaschen - Pfefferbeisser - Rinderrouladen - Würste - Patties ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Kleinmeisterei legt besonderen Wert darauf: - Regionale Herkunft - Metzgerhandwerk im Familienbetrieb - Vermeidung von Lebensmittelverschwendung - Hausgemachte Produkte nach Familienrezept - Vorbestellung und Herstellung in Handarbeit ## Über uns / Über mich Die Kleinmeisterei wird von der Familie Ludwig geführt, wobei Papa Thomas und Opa Helmut das Metzgerhandwerk in dritter Generation vertreten. Dabei werden regionale Produkte verwendet und in Handarbeit hergestellt. Thomas Ludwig ist Geschäftsführer, während Jessica Ludwig für die Inhalte verantwortlich ist ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche - Personen, die regionale Produkte aus Baden-Württemberg bevorzugen - Familien und Freunde, die eine gemeinsame Mahlzeit mit Fleisch genießen möchten - Personen, die Wert auf Nachhaltigkeit und Lebensmittelverschwendung legen 