Essen in Hub, Kempten (Allgäu)
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Heisinger Straße 25, 87437 Kempten (Allgäu), Bayern
+49 831 5658200
Als einer der größten Lieferpartner im Großhandel in der Region vereint die Union SB-Großmarkt Südbayern GmbH als 100 prozentige Tochtergesellschaft der EDEKA Südbayern sowohl den Zustelldienst für gewerbliche Großkunden als auch 16 C+C Abholmärkte unter ihrem Dach. Ob Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie, Hotellerie und Catering: Mit unserem Großverbraucher Service bieten wir dabei individuelle Sortimente in bester Qualität und zugeschnitten auf die jeweiligen Bedürfnisse. Ein besonderes Augenmerk legen wir auf unsere individuelle Beratung sowie unseren Service vor Ort. Unsere Mitarbeiter stehen Ihnen in unserem C+C Großmarkt in Kempten (Allgäu) dabei als Partner bei Fragen zum gewerblichen Betrieb, dem Umgang mit Lebensmitteln und bei vielen weiteren Anliegen gerne zur Seite. 
Heisinger Str. 12, 87437 Kempten (Allgäu), Leubas, Bayern
0831 57053780
## Einleitung / Überblick Das Zentrum für Lebensmittel- und Verpackungstechnologie e.V. (ZLV) mit Sitz in Kempten ist ein Netzwerk für Unternehmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette der industriellen Lebensmittelherstellung und -verpackung. Das Tätigkeitsfeld erstreckt sich von der Produktion über die Verpackung bis hin zur nachhaltigen Kreislaufwirtschaft. Als Kompetenzzentrum verbindet das ZLV die Bereiche Industrie, Wissenschaft, Forschung, Lehre, Dienstleistung und Politik ## Tätigkeitsfelder Das ZLV agiert in den Bereichen der Lebensmittel- und Verpackungstechnologie. Die Schwerpunkte liegen auf der Förderung von Innovationen, dem Wissenstransfer in die Praxis sowie der Koordination von Forschungs- und Entwicklungsprojekten. Ein wesentlicher Fokus liegt dabei auf nachhaltigen Verpackungskonzepten, neuen Materialien und dem Recycling ## Leistungen & Services Das ZLV bietet verschiedene Dienstleistungen an, um Unternehmen bei der Ausbau ihrer Innovationskraft zu unterstützen. Dazu gehören die Koordination von Forschungsprojekten sowie die Bereitstellung einer Plattform für gezielte Kontakte und Kooperationen durch Matchmaking und Infobroker-Dienste Die ZLV Akademie bietet zudem qualifizierte Aus- und Weiterbildungsprogramme an. Diese können entweder vor Ort oder online in Hybrid-Formaten absolviert werden. Das Angebot umfasst: - Seminare und Workshops zu spezifischen Themen wie der Verpackung von Molkereiprodukten oder Fleisch- und Wurtwaren - Das jährliche Verpackungssymposium als Plattform für Information und Vernetzung - Fachvorträge und Interviews, beispielsweise zum Thema "Transition in Packaging" ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das ZLV arbeitet in enger Kooperation mit KLEVERTEC, dem Kompetenzzentrum für angewandte Forschung in der Lebensmittel- und Verpackungstechnologie der Hochschule Kempten. Zudem beteiligt sich das ZLV als Mitglied im Industriebeirat an internationalen Projekten wie Biobarrier4Food, welches durch die CORNET-Initiative gefördert wird. Partner in diesen Aktivitäten sind unter anderem das Fraunhofer IVV und die Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung e.V. (IVLV) ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Akteure entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie. Dies umfasst Unternehmen, Forschungseinrichtungen sowie Experten aus den Bereichen Industrie, Wissenschaft, Lehre und Politik. Auch Berufseinsteiger sowie Produktdesigner und Hersteller von Verpackungssystemen und -materialien können die angebotenen Weiterbildungen nutzen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Zentrum für Lebensmittel- und Verpackungstechnologie e.V - Straße: Heisinger Str. 12 - PLZ Ort: 87437 Kempten - Telefon: +49 (0) 831 / 570 537 - 80 - E-Mail: [email protected] Ergebnisse in der Nähe aus der Kategorie Essen
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Leubaser Str. 56, 87437 Kempten (Allgäu), Ursulasried, Bayern
0831/73668
Schwarzbrot, Weißbrot, Bäckermeister, Kekse, bäckerei, Bäckereien 
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Dieselstraße 28, 87437 Kempten (Allgäu), Ursulasried, Bayern
0831/574130
## Einleitung / Überblick Die Fritz Köllemann GmbH ist ein seit über 70 Jahren bestehender Fachgroßhandel aus dem Allgäu. Das Unternehmen fungiert als Partner für Bäckereien, Konditoreien und Eisdielen und bietet ein umfassendes Service-Paket an ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet ein breites Spektrum an Dienstleistungen an, die über die reine Warenlieferung hinausgehen. Das Angebot umfasst die fachliche Unterstützung sowie technische Services für den täglichen Betrieb - Individuelle Beratung vor Ort oder telefonisch durch Fachexperten zur Analyse von Anforderungen und zur Lösungsfindung - Lieferung durch einen eigenen Fuhrpark mit planbaren Touren und pünktlichen Lieferungen im Liefergebiet - Werkstatt und Wartung, die Installation, Reparaturen und die Bereitstellung von Ersatzteilen beinhaltet - Eigenmarken-Entwicklung, die von der Idee bis zur fertigen Verpackung reicht - Fach-Events für Kunden zum Testen neuer Produkte und zum Austausch mit Herstellern - Praxisnahe Workshops für Teams, bei denen Rezepte, Trends und Arbeitsweisen direkt an Ofen, Theke oder Eistheke vermittelt werden - Seminare, Workshops und Fortbildungen in einem großzügigen Schulungsraum ## Produkte Das Sortiment umfasst verschiedene Warenkategorien für die Gastronomie und das Handwerk - Innovative Frischwaren - Tiefkühlwaren - Rohstoffe - Verpackungsmaterialien ## Über uns / Über mich Die Fritz Köllemann GmbH wurde 1949 gegründet und blickt auf eine über sieben Jahrzehnte währende Tradition zurück. Das Unternehmen ist im Allgäu verwurzelt und kombiniert diese Tradition mit der kontinuierlichen Anpassung an neue Branchenentwicklungen. Durch den Ausbau des Standorts wurden Prozesse optimiert und moderne Bedingungen geschaffen. Die Geschäftsführung wird von Klaus Schneider geleitet ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich gezielt an Betriebe aus dem Lebensmittelhandwerk - Bäckereien - Konditoreien - Eisdielen ## Öffnungszeiten Die telefonische Erreichbarkeit ist zu folgenden Zeiten gegeben: - Montag bis Donnerstag: 08:00 bis 17:00 Uhr - Freitag: 08:00 bis 14:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Fritz Köllemann GmbH - Straße: Dieselstraße 28 - PLZ Ort: 87437 Kempten - Telefon: 0831 / 57413-0 - E-Mail: [email protected] 
Dieselstraße 48, 87437 Kempten (Allgäu), Sankt Mang, Bayern
0831/5237710
Nahrungs-, Genussmittel und Getränke Hersteller 
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Schmid-von-Leubas-Str. 32, 87437 Kempten (Allgäu), Ursulasried, Bayern
0831/73629
## Einleitung / Überblick Die Brüox GmbH & Co. KG ist ein Unternehmen mit Sitz in Kempten. Es stellt eine Auswahl an vegetarischen Lebensmittelprodukten her ## Produkte Das Unternehmen bietet verschiedene vegetarische Produkte an, darunter: - Allgäuer vegetarische Suppe 380g - Feine Gemüsebrühe ohne Zucker ohne Glutamat mit Kurkuma - Soße zu Braten vegetarisch in 360g und 680g - Vegetarische Suppe mit Kurkuma in 380g und 780g - Allgäuer Salatgewürz 180g mit Kurkuma - Gemüsebrühe nach Hildegard von Bingen 360g - Brüox Gourmet die Universalwürze 200 g mit Kurkuma ## Preise / Kostenstruktur Die Produkte werden mit einem Verkaufspreis und einem Preis pro 100g oder 1kg ausgewiesen. Beispiele für die Preisgestaltung sind: - Allgäuer vegetarische Suppe 380g: Verkaufspreis 8,50 € (Preis pro 100g = 2,24 €) - Feine Gemüsebrühe ohne Zucker ohne Glutamat mit Kurkuma: Verkaufspreis 4,90 € (Preis pro 100g = 2,72 €) - Soße zu Braten vegetarisch 680g: Verkaufspreis 16,90 € (Preis pro 100g = 2,49 €) - Vegetarische Suppe 780g mit Kurkuma: Verkaufspreis 16,50 € (Preis pro 100g = 2,12 €) - Gemüsebrühe nach Hildegard von Bingen 360g: Verkaufspreis 8,90 € (Preis pro 100g = 2,47 €) - Brüox Gourmet die Universalwürze 200 g mit Kurkuma: Verkaufspreis 4,80 € (Preis pro 100g = 2,67 €) ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Brüox GmbH & Co. KG - Straße: Schmid-von-Leubas Str. 32 - PLZ Ort: 87437 Kempten - Telefon: +49 831 73629 - E-Mail: [email protected] 
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Dieselstraße 31, 87437 Kempten (Allgäu), Ursulasried, Bayern
0831 70480
Lebensmittel, Essen, Obst, Lebensmittel-Großhändler 
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Dieselstraße 31, 87437 Kempten (Allgäu), Bayern
0831 70480
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Porschestr. 11, 87437 Kempten (Allgäu), Ursulasried, Bayern
0831/79409
LOHNBETRIEBE, Futtermittel Hersteller, Futtermittel, Schlachterei, Haus und Vermögensverwaltungen, Schlachtereien, Beteiligungsgesellschaften, Hersteller 
Kustermann GmbH & Co. KG in Kempten (Allgäu) ist bekannt für qualitativ hochwertiges Hundefutter und Tiernahrung mit einer großen Auswahl an Produkten. Kunden loben die super Qualität, faire Preise und die ausgezeichnete Beratung durch sehr freundliche und hilfsbereite Mitarbeiter. Seit Jahren zufriedene Kunden schätzen die gesunde naturbelassene Ernährung für ihre Tiere und die praktische Stapelbarkeit der Produkte. Eine Reise wert für Tierliebhaber, die auf hochwertige Tiernahrung achten. 
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Eichbergweg 7, 87437 Kempten (Allgäu), Ursulasried, Bayern
0831 5705447
Bäckereien, Bäckerladen, Bäckerei, Backwaren, Kekse, Bäckermeister, Brötchen, Backstube 
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Im Wiesengrund 1a, 87493 Lauben, Heising, Bayern
08374/230714
Lebensmittelhändler 
Ursulasrieder Str. 2, 87437 Kempten (Allgäu), Bayern
0831 5717373
## Einleitung / Überblick Bio Bühler ist ein Unternehmen im Allgäu, das sich mit der Herstellung und dem Vertrieb von Bio-Fleischwaren und Convenience-Produkten beschäftigt. Das Unternehmen legt Wert darauf, Lebensmittel in bester Bio-Qualität herzustellen und arbeitet dabei eng mit lokalen Landwirten zusammen. Die Unternehmensphilosophie basiert auf einer verantwortungsvollen Tierhaltung und nachhaltigen Produktionsmethoden ## Tätigkeitsfelder Bio Bühler betreibt folgende Tätigkeitsfelder: - Herstellung von Bio-Fleischwaren - Vertrieb von Bio-Fleischwaren und Convenience-Produkten - Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten - Entwicklung neuer Produkte und Rezepturen - Qualitätskontrolle und Zertifizierung ## Produkte Das Sortiment umfasst folgende Produkte: - Rindfleisch - Schweinefleisch - Hähnchenfleisch - Putefleisch - Lammfleisch - Bio-Burger - Wurstwaren vom Zweinutzungshuhn - Bio-Grillwürstchen (Klassik, Käse, Chili, Grillmix) - Teigwaren - Soßen und Convenience-Produkte ## Schwerpunkte & Besonderheiten Bio Bühler legt besonderen Wert auf folgende Schwerpunkte und Besonderheiten: - Bio-Qualität nach höchsten Richtlinien - Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten - Verantwortungsvolle Tierhaltung mit viel Platz und Bewegungsfreiheit - Verwendung von nachhaltigen Verpackungskonzepten (70% weniger Plastik) - Auszeichnung mit DLG-Medaillen und dem Preis für langjährige Produktqualität - Antibiotikafreie Produkte durch natürliche Abwehrkräfte der Tiere 
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Ursulasrieder Str. 4, 87437 Kempten (Allgäu), Bayern
0831 57170
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Ursulasrieder Straße 6, 87437 Kempten (Allgäu), Bayern
+49 831 7090
Feneberg ist seit über 70 Jahren der Supermarkt aus dem Allgäu. Dahinter steht von Anfang an die Familie Feneberg. Christof und Hannes Feneberg leiten das Unternehmen heute in der dritten Generation. Als regional verwurzeltes Familienunternehmen verkörpern wir die Werte Heimat, Qualität und Vertrauen. Mit unseren eigenen Marken und Produktionsstätten setzen wir uns stark für regional erzeugte Lebensmittel ein. 
Ursulasrieder Straße 2, 87437 Kempten (Allgäu), Kempten, Bayern
0831 57170
Fleischwaren, Dienstleistung 
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Kemptener Str. 17-24, 87493 Lauben, Bayern
08374 920
## Einleitung / Überblick Die Allgäuer Käse-Akademie ist eine etablierte Institution, die seit 1983 Fachkräfte im Lebensmitteleinzelhandel, der Gastronomie und der Hotellerie in der Käseherstellung, Warenkunde und Verkaufstechniken schult. Mit jahrzehntelanger Erfahrung und geballter Kompetenz aus der traditionsreichen Käseregion Allgäu bietet die Akademie praxisnahe Seminare, die sowohl Wissen als auch Genuss verbinden. Die Seminare sind interaktiv und werden mit allen Sinnen erlebt, um maximalen Lernerfolg und Spaß zu gewährleisten ## Tätigkeitsfelder Die Allgäuer Käse-Akademie bietet Seminare und Schulungen im Bereich Käseherstellung, Warenkunde, Verkaufstechniken und Schneidetechniken an. Die Tätigkeiten umfassen auch Betriebsbesichtigungen, Käseverkostungen, Gruppenarbeiten und Präsentationen zur Weiterverwendung von Käse ## Leistungen & Services Die Allgäuer Käse-Akademie vermittelt Wissen über Käseherstellung, Warenkunde und erfolgreichen Käseverkauf. Zu den Leistungen zählen: - Praxisnahe Seminare wie „Training on the Job“ - Individuelle Seminare, die auf die Wünsche der Teilnehmer abgestimmt sind - Seminare vor Ort, im Allgäu oder online - Schwerpunkte auf Hygienestandards, Körpersprache und Zusatzverkaufsmethoden ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Allgäuer Käse-Akademie legt besonderen Wert auf die Verbindung von Wissen und Genuss. Die Seminare sind geprägt von Leidenschaft für das Handwerk des Käses und bieten eine einzigartige Erfahrung. Die Referenten gehen individuell auf die Teilnehmer ein und schaffen eine persönliche Verbindung. Die Seminare werden mit allen Sinnen erlebt, um Wissen effektiv zu vermitteln ## Über uns / Über mich Die Allgäuer Käse-Akademie wird von Jutta Jung, Leiterin der Käse-Akademie, geleitet. Sie bringt langjährige Erfahrung im Vertrieb und Trademarketing mit und teilt ihr Wissen über Käseherstellung, Warenkunde und erfolgreiches Verkaufen. Zu den Referenten zählt auch Roswitha Boppeler, die mit mehr als 35 Jahren Berufserfahrung Wissen über Warenkunde, Schneidetechnik, Warenpräsentation und erfolgreiches Verkaufen vermittelt ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Seminare der Allgäuer Käse-Akademie richten sich an: - Fachpersonal im Lebensmitteleinzelhandel - Nachwuchskräfte und Führungskräfte - Mitarbeiter aus der Hotellerie und Gastronomie - Quereinsteiger und Auszubildende ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Jutta Jung - Straße: Kemptener Str. 17 - 24 - PLZ Ort: 87493 Lauben/Allgäu - Telefon: +49 8374 92-310 - E-Mail: [email protected] 
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Bleicherstraße 18, 87437 Kempten (Allgäu), Bayern
0831 70350
Öschweg 1, 87493 Lauben, Bayern
08374 5745
## Einleitung / Überblick Die Prima Rind & Kalb GmbH steht für die Marke PrimaRind und bietet bestes Fleisch aus den Regionen Allgäu und Oberschwaben. Das Unternehmen garantiert gleichbleibend hohe Qualität und setzt auf traditionelle, artgerechte Rinderhaltung. Die Vision für dieses Programm geht auf Georg Abele und Hannes Feneberg zurück, die Mastrinder ins Milchland Allgäu brachten ## Tätigkeitsfelder Das Kerngeschäft der Prima Rind & Kalb GmbH ist die Produktion und Vermarktung von hochwertigem Rind- und Kalbfleisch unter der eigenen Marke PrimaRind. Die Tätigkeit umfasst die gesamte Wertschöpfungskette von der Haltung der Tiere durch Partnerlandwirte bis zur Bereitstellung der Fleischspezialitäten für den Endverbraucher ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet geführte Ochsentouren an, bei denen Interessierte die Herden auf der Weide besuchen und die Landschaft erleben können. Diese Touren schließen mit einer Einkehr in einem Partner-Gasthof ab. Für interessierte Landwirte stellt das Unternehmen weitere Informationen zur Verfügung, um Partner im Programm zu werden ## Produkte Das Produktspektrum umfasst alle Teilstücke vom Rind sowie Spezialitäten vom Kalb. Das Fleisch wird in gleichbleibender Qualität angeboten, sei es fein geschnitten als Gulasch oder sorgsam zugeschnitten als Braten - Vorderviertel: Beinscheibe, Braten, Siedfleisch, Haxe, Hals, Brust - Hinterviertel: Filet, Hüfte, Oberschale für Steak, Rouladen, Rostbraten - Das „Fünfte Viertel“: Innereien wie Leber, Herz, Kutteln oder Ochsenbacken - PrimaKalb: Alle Kalbsspezialitäten ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der besondere Fokus liegt auf der artgerechten Haltung der Rinder nach den Vorgaben des Programms „Geprüfte Qualität und Sicherheit/Offene Stalltür“. Dies beinhaltet traditionelle bäuerliche Haltung mit Auslauf auf der Weide oder im Laufhof. Das langsame Wachstum der Tiere, die Fütterung mit Heu und die feine Marmorierung des Fleisches sind zentrale Qualitätsmerkmale ## Über uns / Über mich Die Marke PrimaRind entstand aus der Vision von Georg Abele, dem Vorsitzenden der GmbH, und Hannes Feneberg, einem Geschäftsführer der Feneberg Lebensmittel GmbH. Beide vereint die Liebe zur Region und das Gespür für gute Ideen. Was damals eine revolutionäre Idee war, ist heute ein erfolgreiches Programm, das ein Gewinn für Landwirte, Gastwirte und Leute mit Geschmack ist ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Arbeitsweise basiert auf traditioneller bäuerlicher Haltung mit hohem persönlichem Aufwand. Die Tiere werden artgerecht gehalten und haben viel Platz im Stall. Die Fachleute in der zugehörigen Feneberg-Metzgerei wählen das Fleisch aus und schneiden es fachgerecht zu ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot von PrimaRind richtet sich an verschiedene Zielgruppen, die Wert auf hochwertiges Fleisch legen - Landwirte, die Partner im Programm werden möchten - Gastwirte - Privatkunden und Genießer mit Geschmack ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Prima Rind & Kalb GmbH - Straße: Öschweg 1 - PLZ Ort: 87493 Lauben - Telefon: 08374/ 5745 - E-Mail: [email protected] 
