Essen in Heimenkirch
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Riedhirsch 190, 88178 Heimenkirch, Bayern
08381 405404
## Einleitung / Überblick Die Topinambur-Manufaktur ist ein familiengeführtes Unternehmen im Allgäu, das seit fast 20 Jahren Bio-Topinambur anbaut und weiterverarbeitet. Auf dem Bio-Familienhof werden die Pflanzen mit Handarbeit, Leidenschaft und Respekt für die Natur kultiviert. Das Unternehmen bietet eine Vielfalt an Produkten, die sowohl im Alltag als auch in der Küche genutzt werden können ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist auf die Kultivierung, Verarbeitung und Weiterverarbeitung von Bio-Topinambur spezialisiert. Dazu zählen auch die Entwicklung von Produkten, die sinnvoll und alltagstauglich sind ## Leistungen & Services Die Topinambur-Manufaktur bietet eine Vielzahl von Leistungen, darunter: - Anbau von Bio-Topinambur - Verarbeitung zu Speiseknollen, Pflanzgut und weiteren Produkten - Verkauf im Online-Shop - Kundenservice und Support - Antwort auf Fragen und Probleme per E-Mail oder telefonisch ## Produkte Das Unternehmen bietet folgende Produkte an: - Frische Topinambur-Knollen - Getrocknete Topinambur-Produkte wie Mehl, Pulver und Granulat - Spezialitäten wie Sirup und Nudeln - Rezepte und Anleitungen zur Verwendung der Produkte ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Topinambur-Manufaktur legt besonderen Wert auf: - Bio-Qualität - Regionalität und Handwerksqualität - Nachhaltigkeit und Respekt für die Natur - Entwicklung von alltagstauglichen Produkten ## Über uns / Über mich Die Topinambur-Manufaktur wird von Dipl.-Ing. (FH) Georg Lindl geführt. Der Sitz des Unternehmens ist in Heimenkirch im Allgäu ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Georg Lindl - Straße: Riedhirsch 190 - PLZ Ort: 88178 Heimenkirch - Telefon: 08381/405404 - E-Mail: [email protected] 
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Kemptener Str. 9, 88178 Heimenkirch, Bayern
08381 2046
Metzgereien und Schlachtereien, metzgerei 
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Bahnhofstraße 12, 88178 Heimenkirch, Oberhäuser, Bayern
+49 8381 9489825
Hinter dem Slogan „Bäcker für Entdecker“ steht die Familie Neumann. Ihre Wurzeln liegen in Weismain in der Fränkischen Schweiz. Bekannt für Schlösser, Burgen und Mühlen. Eine davon ist die Först-Mühle. Die Neumanns stammen vom dortigen Müllergeschlecht ab und haben das althergebrachte Wissen in die heutige Zeit gerettet. Vor über 20 Jahren übernahmen sie den Betrieb der Familie Schwarz, der im Allgäu als „gute Brotbäckerei“ bekannt war. Seither fließt ihr Fachwissen rund um das Korn in die Rezepturen und Kreationen ein. Zahlreiche Brotarten werden nach eigenen, zum Teil alten Hausrezepten von Hand aufgearbeitet und erst nach langer Teigruhezeit im Steinofen gebacken. 
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Riedhirsch 87, 88178 Heimenkirch, RIEDHIRSCH, Bayern
08381/1350
bäckerei, BÄCKEREIEN, Lebensmittel Einzelhandel 
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Kemptener Str. 17, 88178 Heimenkirch, Berg, Bayern
08381/5020
Als Käsehersteller mit Grüner Seele tragen wir eine besondere Verantwortung – für den Schutz der Umwelt und des Klimas, für das Wohl der Kühe, denen wir die Milch verdanken, und für unsere Mitarbeiter und Kunden. Verantwortung bedeutet für uns den Wandel in Richtung Nachhaltigkeit aktiv zu gestalten und dabei Schritt für Schritt besser zu werden. 
Kemptener Str. 1, 88178 Heimenkirch, Berg, Bayern
08381/801975
Kekse, Bäckereien, backen, Backhaus, Backwaren, Baguette, Bäckerei, Bäcker Heimenkirch, Bäckerei Heimenkirch, Torten, Lebensmittel, Brötchen, Nahrungsmittel, Backwaren Heimenkirch 
Kemptener Str. 9, 88178 Heimenkirch, Bayern
08381/9489818
Gasthof, Speise, Restaurants und Gaststätten, Getränke, GASTRONOMIE, Essen, Restaurants, Metzgerei, Gericht, RESTAURANT, GASTSTÄTTEN 
Kemptenerstraße17, 88178 Heimenkirch, Bayern
## Einleitung / Überblick Cathedral City ist ein Hersteller von Cheddar-Käse und nach eigenen Angaben die Nummer 1 für Cheddar in Großbritannien. Das Unternehmen blickt auf über 50 Jahre Erfahrung in der Käseherstellung zurück ## Produkte Das Sortiment umfasst klassische englische Cheddar-Sorten, die in Scheiben oder als Stücke erhältlich sind. Die Produkte werden in verschiedenen Reifegraden angeboten: ein mild-würziger Cheddar mit 4 Monaten Reifezeit, ein herzhaft-würziger Cheddar mit 9 Monaten Reifezeit und ein kräftig-würziger Cheddar mit 12 bis 14 Monaten Reifezeit. Alle Cheddar-Sorten werden ohne Farb- oder Aromastoffe hergestellt und sind von Natur aus laktose- und glutenfrei. Durch die Verwendung von mikrobiellem Lab sind sie auch für Vegetarier geeignet ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus liegt auf dem Reifeprozess, der dem Cheddar seinen einzigartigen, reichen und cremigen Geschmack verleihen soll. Für die Herstellung wird Milch von speziellen Farmen in den Grafschaften Cornwall, Devon und Somerset im Südwesten Englands bezogen. Die Verarbeitung findet in der mehrfach ausgezeichneten Davidstow Creamery an der Nordküste von Cornwall statt ## Über uns / Über mich Das Unternehmen stellt Cathedral City Cheddar seit über 50 Jahren her. Der Name verweist auf die Kathedrale von Wells, die auf der Verpackung abgebildet ist. Das Selbstverständnis basiert auf der langjährigen Erfahrung und einem speziellen Reifeverfahren, das für eine gleichbleibend hohe Qualität und einen einzigartigen Geschmack sorgen soll ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Der Cheddar wird seit über 50 Jahren nach einem einzigartigen, streng gehüteten Rezept hergestellt, bei dem nur die besten Zutaten verwendet werden. Der Käseherstellungsprozess wird von hochqualifizierten Käseherstellern durchgeführt. Der Reifeprozess ist ein zentraler Bestandteil der Herstellung ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Produkte richten sich an Verbraucher, die klassischen britischen Cheddar schätzen. Die Cheddar-Stücke eignen sich pur zu einem Glas Wein oder für eine Käseplatte. Die Scheiben sind für Sandwiches, Burger oder belegte Brote vorgesehen. Der Käse kann auch zum Verfeinern von Nudelgerichten verwendet werden 
Riedhirsch 108, 88178 Heimenkirch, Riedhirsch, Bayern
08381 9296638
## Einleitung / Überblick Das Textbüro Begoli bietet Textberatung und -realisierung an. Es befindet sich in Heimenkirch im Westallgäu ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist im Bereich der Textarbeit tätig ## Leistungen & Services Zu den Leistungen gehören Textberatung und Textrealisierung ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird von Bernadette Lindebacher M. A. geführt ## Adresse & Kontaktdaten - Textbüro Begoli - Riedhirsch 108 - 88178 Heimenkirch - Telefon: +49 (0) 8381 9296638 - Mobil: +49 (0) 170 2831878 - E-Mail: [email protected] 
