Essen in Harsum

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Am Thie 7, 31177 Harsum, Niedersachsen

05127/4321
## Einleitung / Überblick Die Fleischerei Wedig ist ein familiengeführtes Unternehmen mit einer langen Tradition in der Fleischverarbeitung. Seit drei Generationen steht die Familie Wedig für Qualität, Handwerkskunst und die Herstellung bewährter Spezialitäten. Das Unternehmen hat sich über die Jahrzehnte kontinuierlich weiterentwickelt, um den Wünschen der Kunden noch besser gerecht zu werden ## Tätigkeitsfelder Die Fleischerei Wedig ist auf die Herstellung und Verarbeitung von Fleisch und Wurstwaren spezialisiert. Das Sortiment umfasst sowohl traditionelle als auch moderne Produkte, die aus eigener Herstellung stammen ## Leistungen & Services Neben der Verkaufsfläche bietet die Fleischerei Wedig auch eine hauseigene Küche an, in der wöchentlich frische Speisen nach alten Familienrezepten zubereitet werden. Kunden können diese Speisen vor Ort abholen oder im Voraus bestellen. Zudem bietet das Unternehmen eine Essensliste an, die die wöchentlichen Angebote übersichtlich darstellt ## Produkte Die Fleischerei Wedig bietet eine breite Palette an Produkten: - Schwein - Rind - Pute - Hähnchen Zusätzlich finden sich in der Wurstwaren-Abteilung verschiedene Sorten wie Bregenwurst, Leberwurst, Rotwurst, Sülze und mehr ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt der Fleischerei Wedig liegt auf der Herstellung von hauseigenen Spezialitäten. Zu diesen zählen beispielsweise: - -Eisbein mit Mett - -Jagdwurst - -Knappwurst - -Leberwurst fein - -Leberwurst grob - -gekochte Mettwurst - -gekochte Mettwurst mit Schnauze - -Rotwurst - -Sülze - -Rinderwurst (nur 400 Grammdosen) Die Bregenwurst ist ganzjährig verfügbar ## Über uns / Über mich Die Fleischerei Wedig ist seit mehr als 60 Jahren in Familienbesitz und verfolgt das Ziel, die Handwerkskunst des Fleischers weiterzugeben. Das Unternehmen ist für seine Qualität, seine traditionellen Rezepte und seine kontinuierliche Weiterentwicklung bekannt. Das Team freut sich auf Besucher und möchte Kunden mit seiner Produktvielfalt begeistern ## Öffnungszeiten Die Öffnungszeiten der Fleischerei Wedig sind wie folgt: - Montag bis Samstag: 7.30 – 12.30 Uhr - Dienstag, Donnerstag, Freitag: 15.00 – 18.00 Uhr - Montag- und Mittwochnachmittag geschlossen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Fleischerei Wedig - Straße: Am Thie 7 - PLZ Ort: 31177 Harsum - Telefon: 05127 / 4321 - E-Mail: [email protected]
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Schillerstr. 13, 31177 Harsum, Borsum, Niedersachsen

05127/1213
FLEISCHEREI, Metzgereien, Wurst, WERNER, Metzger, Handwerk, FLEISCHEREIEN, Metzgerei, Würstchen
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Lindenstr. 2, 31177 Harsum, Borsum, Niedersachsen

05127/909399
Bäckereien und Konditoreien, bäckerei
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Kaiserstraße 20, 31177 Harsum, Niedersachsen

05127 5570
Stadtbäckerei Stadtcafé Engelke in Hildesheim Brot, Brötchen, Kuchen und Snacks aus dem Traditionsbetrieb
Stadtbäckerei Cafe' Engelke GmbH bietet eine Vielzahl leckerer Backwaren und eine freundliche Bedienung, die Kunden zufriedenstellen. Besonders hervorgehoben werden die frischen und leckeren Brötchen, die gute Preise haben und oft mit Extras wie Mini Croissants belohnt werden. Das Café ist ein beliebter Ort für ein gemütliches Stück Kuchen oder Torte. Trotz einiger Kritik an den Preisen bleibt die allgemeine Erfahrung positiv.
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Carl-Zeiss-Str. 2, 31177 Harsum, Niedersachsen

05127/408972
Bäckerei, Backwaren, Brot, Konditorei
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Am Bäckerbrink 4, 31177 Harsum, Borsum, Niedersachsen

05127/6849
Biobauer, Biohof, Bauernladen, Biogemüse
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Goetheweg 10, 31177 Harsum, Borsum, Niedersachsen

05127 4650
## Einleitung / Überblick Die Fleischerei Quante ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Borsum, einem Ortsteil von Harsum. Seit ihrer Gründung im Jahr 1995 hat sich der Betrieb von einer Hausschlachterei zu einem Anbieter mit zwei festen Standbeinen entwickelt: der handwerklichen Fleischerei und einem Partyservice. Das Unternehmen legt großen Wert auf traditionelle Herstellung und frische, gutbürgerliche Küche ## Tätigkeitsfelder Die Fleischerei Quante konzentriert sich auf zwei zentrale Geschäftsfelder. Zum einen betreibt sie eine handwerkliche Hausschlachterei mit eigener Wurstproduktion. Zum anderen unterhält sie einen Partyservice, der sich auf die Zubereitung von Speisen für Veranstaltungen spezialisiert hat ## Leistungen & Services Das Leistungsspektrum umfasst die handwerkliche Verarbeitung von Fleisch nach individuellen Kundenwünschen und einen umfassenden Partyservice. Ein besonderer Service ist die Belieferung und Produktion für mehrere Hofläden in der Region ## Produkte Das Unternehmen bietet eine breite Palette an hausgeschlachteten Wurst- und Fleischwaren an. Das Produktsortiment reicht von frischer Ware an der Theke über verpackte Produkte bis hin zu speziellen Erzeugnissen wie Darm- und Dosenwurst ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein Markenzeichen des Partyservices ist die gutbürgerliche Küche, die konsequent auf den Einsatz von Fertiggerichten verzichtet. Die handgemachten Wurstwaren, bekannt als „Quante-Wurst“, sind für ihre hervorragende Qualität bekannt und erfreuen sich großer Beliebtheit über die Ortsgrenzen von Borsum hinaus ## Über uns / Über mich Das Unternehmen startete 1995 mit den Schwerpunkten Hausschlachterei und Partyservice. Der Partyservice war so erfolgreich, dass bereits nach einem Jahr die erste feste Mitarbeiterin eingestellt werden konnte. Aufgrund der wachsenden Nachfrage nach den Wurstwaren wurde 2009 ein Hofladen eröffnet. Um den gestiegenen Anforderungen gerecht zu werden, entstand 2017/2018 ein neuer Verkaufsraum mit Eingang zur Aseler Straße, der am 9. Mai 2018 eröffnete. Mittlerweile beschäftigt das Unternehmen sechs Mitarbeiter ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Hausschlachtwaren werden in Handarbeit und unter Verwendung von Naturgewürzen hergestellt. Die Wurstproduktion erfolgt nach traditionellen Methoden, was sich insbesondere in der Herstellung von Darm- und Dosenwurst zeigt ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Fleischerei Quante betreut ein breites Kundenspektrum. Die Leistungen richten sich sowohl an Privatpersonen und Vereine als auch an zahlreiche Firmenkunden aus den unterschiedlichsten Branchen ## Öffnungszeiten Die aktuellen Öffnungszeiten sind: - Mittwoch: 8:00 - 13:00 Uhr - Donnerstag: 8:00 - 18:00 Uhr - Freitag: 8:00 - 18:00 Uhr - Samstag: 7:00 - 13:00 Uhr ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Fleischerei Quante - Straße: Aseler Str - PLZ Ort: 31177 Harsum Ot. Borsum - Telefon: 05127-4650
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Hüddessumer Str. 2, 31177 Harsum, BORSUM, Niedersachsen

05127/4334
Wiener, Metzger Harsum, Fleischverarbeitung Harsum, Schlachtereien, Schnitzel, Wildfleisch, Wurstverarbeitung, Schlachterei, Metzgereien, FLEISCHEREIEN, Fleischer Harsum, Fleischer, Metzgerei

Ziegeleiweg 10, 31177 Harsum, Niedersachsen

05127/4030
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