Brauerei in Krummesse
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Stratenkoppel 10, 23628 Krummesse, Schleswig-Holstein
0179 1768536
## Einleitung / Überblick Bierans Bier ist eine kleine Brauerei, die von Kai Bierans in Krummesse gegründet wurde. Die Idee zur Gründung entstand nach inspirierenden Verköstigungen, bei denen Freunde das Bier schätzen lernten. Die Qualität und Verkehrsfähigkeit der Biere wurden durch die Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin e.V. (VLB) sowie einem Sachverständigen für Lebensmitteluntersuchungen bestätigt. Nach der Genehmigung durch das Hauptzollamt begann das Brau-Projekt und führte schließlich zur Gründung der Brauerei Bierans Bier ## Tätigkeitsfelder Bierans Bier ist eine Brauerei, die Bier herstellt und vermarktet. Die Produktion erfolgt im Rahmen eines Hobbybrauens, nachdem die gewerbliche Produktion zum Jahresende 2025 eingestellt wird ## Produkte Bierans Bier bietet eine Auswahl an obergärigen Bieren an: - Dinkelbier: Ein moderat gehopftes, neutrale vergores Bier mit heller, süffiger Qualität - Ale: Ein kräftiges Bier mit satter Farbe, deutlicher Hopfung und leicht fruchtigem Geschmack - Landbier: Ein fein gehopftes Bier mit dem Aroma des Simcoe-Hopfens und abgerundetem Geschmack - MüBi: Eine vollmundige, moderat gehopfte Bierspezialität mit rötlicher Farbe und einem Etikett, das ein Bild der Windmühle Siebenbäumen zeigt ## Über uns / Über mich Kai Bierans ist der Inhaber der Brauerei Bierans Bier. Sein Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln begann bereits früher, und nach experimentellen Projekten im Bereich Brot, Brötchen, Joghurt, Wein und Speiseeis wandte er sich dem Brauen zu. Während eines VHS-Kurses wurde die Idee geboren, selbst Bier zu brauen. Nach der Anmeldung als Hobbybrauer und der Genehmigung durch das Hauptzollamt begann er mit dem ersten Sud. Die Vielfalt an Parametern, die beim Brauen variiert werden können, faszinierte ihn und führte zu einem einzigartigen Produkt ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Biere von Bierans Bier sind für Bierliebhaber und Kenner geeignet, die auf Qualität und Einzigartigkeit Wert legen. Sie können in lokalen Einrichtungen wie dem Restaurant "Friederikenhof" in Oberbüssau und der "Schilfkate" am Beidendorfer See sowie im "Markant-Markt" in Krummesse erworben werden ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Kai Bierans - Straße: Stratenkoppel 10 - PLZ Ort: 23628 Krummesse - Telefon: 0179-1768536 - E-Mail: [email protected] 
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