Brauerei in Fehmarn
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Sundstraat 31, 23769 Fehmarn, Avendorf, Schleswig-Holstein
04371 864605
## Einleitung / Überblick Die KNUST-Braumanufaktur ist die erste Craft-Bier-Brauerei auf der Insel Fehmarn. Sie wird von den Craft-Bauern Kerstin und Jonathan betrieben, die norddeutsche Lebensfreude mit Wasser, Hopfen, Malz und Hefe zu authentischem Bier verarbeiten. Das Unternehmen sieht sich selbst als "die schönste Brauerei des Nordens" und verbindet Produktion mit Gastfreundschaft ## Tätigkeitsfelder Das Kerngeschäft der Braumanufaktur ist die handwerkliche Bierproduktion. Darüber hinaus betreibt das Unternehmen einen gastronomischen Bereich mit Biergarten und veranstaltet regelmäßig Events. Ein weiteres Tätigkeitsfeld sind geführte Besichtigungen und Verkostungen für interessierte Gäste ## Leistungen & Services - Brauerei-Besichtigung mit Führung durch den Braumeister - Biertasting mit Verköstigung der aktuellen KNUST-Sorten - Bereitstellung von Fassbier und Zapfanlage für Events ## Produkte Das Hauptprodukt ist das Craft-Bier der Marke KNUST, das ungefiltert abgefüllt wird. Es werden verschiedene Biersorten gebraut, die im Rahmen von Tastungen verkostet werden können ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Authentizität und Frische der Produkte, die mit einer Prise trockenem Humor beworben werden. Die Brauerei kombiniert einen 80 Quadratmeter großen Produktionsraum mit einem 60 Quadratmeter großen Gastbereich. Einige Gäste bezeichnen die Brauerei als "die schönste Brauerei des Nordens" ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird von den Craft-Bauern Kerstin und Jonathan geführt, die ihr Bier liebevoll mit besten Zutaten brauen. Das Team beschreibt sich selbst als stets zugange, aber durch nichts aus der Ruhe zu bringen, ähnlich der Brauanlage. Das Selbstverständnis ist geprägt von norddeutscher Authentizität und Gastfreundschaft ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich explizit an Craft-Bier-Fans und Insel-Freunde. Das Bier eignet sich für den Genuss am Strand oder zum Feierabend und soll die nordische Art, das Leben zu genießen, widerspiegeln ## Preise / Kostenstruktur Für die erlebnisorientierten Dienstleistungen werden feste Preise pro Person erhoben. Eine Brauerei-Besichtigung kostet 10 Euro pro Person. Ein Biertasting wird für 20 Euro pro Person angeboten und dauert etwa 1,5 Stunden inklusive Verköstigung ## Öffnungszeiten Anlassbezogen gelten spezielle Zeiten, beispielsweise zu Events An Ostersonntag ist von 15:00 bis open End geöffnet Ostermontag ist von 15:00 bis 20:00 Uhr geöffnet Zu Events können abweichende Zeiten gelten, die auf der Website eingesehen werden können ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Knust -Braumanufaktur - Straße: Sundstraat 33 - PLZ Ort: 23769 Fehmarn - E-Mail: [email protected] 
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