Brauerei in Staufenberg
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Waldstraße 15, 35460 Staufenberg, Daubringen, Hessen
06406 835608
## Einleitung / Überblick Die Daubringer Hällche brauen Biere mit Charakter und interpretieren historische Bierstile neu. Das Unternehmen bietet zudem die Möglichkeit, Rezepte auch als Gypsy Brewer bei externen Brauereien als offizielle Verkaufssude einzusetzen, inklusive Collabs mit anderen spannenden Brauprojekten ## Tätigkeitsfelder Die Daubringer Hällche betreiben eine Bierwerkstatt, in der neue Rezepte entwickelt werden. Die Tätigkeitsfelder umfassen somit Brauen, Rezeptentwicklung und Pilotproduktion im Nanomaßstab ## Leistungen & Services Die Leistungen der Daubringer Hällche umfassen die Brauen von Biere mit Charakter und die Interpretation historischer Bierstile. Darüber hinaus bieten sie die Möglichkeit, Rezepte als Gypsy Brewer zu produzieren und arbeiten mit anderen Brauereien zusammen ## Produkte Die Daubringer Hällche produzieren Biere mit Charakter und interpretieren historische Bierstile neu ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt bei der Daubringer Hällche in der Rezeptentwicklung und Pilotproduktion im Nanomaßstab. Die Verwendung einer HERMS Trio Anlage im Heißbereich sowie Unitanks im Kalt-/Gär-/Lagerbereich sind charakteristisch. Es werden gelegentlich Rezepte auch als Gypsy Brewer bei externen Brauereien produziert ## Über uns / Über mich Die Daubringer Hällche brauen Biere mit Charakter und interpretieren historische Bierstile neu. Die Bierwerkstatt tüftelt im Nanomaßstab an neuen Rezepten, wobei eine HERMS Trio Anlage im Heißbereich und Unitanks im Kalt-/Gär-/Lagerbereich eingesetzt werden ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Daubringer Hällche arbeiten im Heißbereich mit einer HERMS Trio Anlage und im Kalt-/Gär-/Lagerbereich mit Unitanks. Im Nanomaßstab werden neue Rezepte entwickelt und gelegentlich als Gypsy Brewer bei externen Brauereien produziert ## Öffnungszeiten Montags von 18 bis 19 Uhr ist die Daubringer Hällche geöffnet ## Adresse & Kontaktdaten - Daubringer Hällche - Waldstraße 15 - Daubringen - 35460 Staufenberg - +49 6406 835608 - [email protected] 
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