Brauerei in Detmold
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Palaisstraße 1-13, 32756 Detmold, Nordrhein-Westfalen
05231 944000
## Einleitung / Überblick Die Privat-Brauerei Strate Detmold ist ein Brauereiunternehmen, das neben der Bierproduktion auch verschiedene gastronomische Erlebnisse und Brauereibesichtigungen anbietet. Das Unternehmen legt Wert auf ein traumhaftes Ambiente, erfrischendes Bier und aufrichtige Gastfreundschaft ## Leistungen & Services Das Unternehmen bietet verschiedene gebuchte Erlebnisprogramme an, die typischerweise eine Betriebsführung und eine Verkostung beinhalten - Bier & Anekdoten: Ein Erlebnis mit persönlicher Begrüßung, einem Glas Royal, einer rund einstündigen Betriebsführung in die Welt des Brauprozesses und einer anschließenden genussvollen Zeit mit Verkostung in einer gewählten Räumlichkeit - Hopfenblütenteehaus: Eine Brauereibesichtigung mit Empfang und Aperitif, ca. einstündiger Betriebsführung, ausgiebiger Verkostung und einem gemütlichen Ausklang inklusive Speisen - Foodpairing: Bier & Brot: Ein exklusives Erlebnis mit Empfang, Führung und einer kulinarischen Reise - Bierbraukurs: Ein Kurs zur Entdeckung der Welt des Brauhandwerks mit Empfang - Craft-Bier Verkostung: Eine Führung durch das Sudhaus und den Craft-Bier Keller mit Besuch der Stratosphäre, informativer Einführung und einer exklusiven Verkostung von neun internationalen Craft-Bier-Spezialitäten und Raritäten, begleitet von Brot oder Laugenbrezel. Abschließend wird ein Bierkenner-Diplom verliehen ## Produkte Die angebotenen Getränke und Speisen sind Teil der Service-Erlebnisse - Detmolder Royal (Aperitif-Spezialität) - Saisonale Bierspezialitäten - Internationale Craft-Bier-Spezialitäten und Raritäten - Traditionelle Schweinshaxe - Frische Haxe vom Landschwein mit Krautsalat, Biersenf und Treberbrot aus dem hauseigenen Steinofen - Frisch im Steinofen aufgebackenes Brot oder Laugenbrezel mit Butter ## Schwerpunkte & Besonderheiten Die Brauerei zeichnet sich durch besondere Erlebnisformate und einzigartige Räumlichkeiten aus - Exklusive Erlebnisprogramme rund um Bier und Braukunst - Die Möglichkeit, verschiedene Räumlichkeiten für die Veranstaltungen zu wählen: das malerische Hopfenblütenteehaus am Pool mit rustikalem Charme, Feuertonnen und Kamin (von April bis Oktober geöffnet) sowie die exklusive Stratosphäre, ein ganzjährig geöffneter Design-Raum mit einem extra Tasting von Spezialbieren - Die Verleihung eines exklusiven Bierkenner-Diploms nach erfolgreicher Teilnahme an der Bierverkostung ## Preise / Kostenstruktur Für einige der angebotenen Services sind konkrete Preise genannt - Bier & Anekdoten: ab 39,95 € pro Person (Mo. bis Fr.) - Hopfenblütenteehaus-Besichtigung: vormittags 35,95 € pro Person, nachmittags 37,95 € pro Person ## Öffnungszeiten Für bestimmte Services und Räumlichkeiten sind Zeiten angegeben - Das Hopfenblütenteehaus ist von April bis Oktober geöffnet - Die Stratosphäre ist das ganze Jahr über von Montag bis Samstag für Verkostungen geöffnet - Für Buchungen und Informationen ist das Unternehmen telefonisch von Montag bis Freitag zwischen 08:00 und 13:00 Uhr erreichbar - Für die Hopfenblütenteehaus-Besichtigung werden folgende Uhrzeiten angeboten: 10:00 Uhr, 14:30 Uhr, 17:30 Uhr (Mo. - Fr. sowie Sa. um 10:00 Uhr) ## Adresse & Kontaktdaten - Privat-Brauerei Strate Detmold - Palaisstraße 1-13 - 32756 Detmold - Telefon: 05231 94400-0 - Telefax: 05231 94400-10 - E-Mail für Buchungen und Informationen: [email protected] 
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Am Gelskamp 6, 32758 Detmold, Innenstadt, Nordrhein-Westfalen
05231/630506
In Liebharts-Bio-Bier dürfen nur Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau eingesetzt werden. Geregelt wird das in der EU-Bioverordnung. Alle Bio-Bier Rohstoffe entstehen nur im Einklang mit der Natur d.h.: ohne Agrarchemie ohne Pestizide (Pflanzenschutzmittel) ohne Herbizide (Unkrautvernichtungsmittel) ohne Kunstdünger landwirtschaftliche Flächen müssen den Richtlinien der Arbeitsgemeinschaft für ökologischen Landbau (AGÖL) entsprechen. Damit sorgt eine gekaufte Kiste Liebharts Bio Bier dafür, dass 6 qm Acker ökologisch bewirtschaftet werden! Es muss die größte Sorgfalt bei der Sortenreinheit der Produkte und der Rohstoffe gewährleistet sein. Dies wurde schon bei der Planung und dem Bau der Brauerei berücksichtigt und durch eine Ökokontrollstelle zertifiziert. Unser Bier wird nach traditionellem Brauverfahren sehr langsam und kalt vergoren und anschließend sehr kalt und sehr lange gelagert. Daraus resultieren sein feiner und ursprünglicher Geschmack und seine sehr gute Bekömmlichkeit, bei Erhaltung aller wertvollen Bestandteile. Unser Bio-Bier wird nicht eiweißstabilisiert, daher kann unter Umständen eine leichte Trübung möglich sein. Ebenso verzichten wir auf andere Stabilisierungsmittel im Bier. Zur Bildung eines feinen Hopfenaromas verwenden wir ausschließlich Aromahopfen. Dunkle Biere erhalten ihr malziges Aroma und ihre dunkle Farbe ausschließlich aus dunklen Bio-Spezialmalzen und nicht aus Kulören oder Farbmalzextrakten 
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