Essen in Wetzlar - Seite 5
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Sixt-von-Armin-Str. 25B, 35578 Wetzlar, Hessen
Lebensmittel 
Carolinen Hütte, 35576 Wetzlar, Hessen
06134 18150
Vor über 40 Jahren haben wir uns einer Idee verschrieben: Im achtsamen Umgang mit Natur und Mensch wollen wir richtig gutes Brot backen. In Handarbeit, frisch, lecker und kontrolliert biologisch. Ein lebendiges Unternehmen, in dem nicht nur die Produkte, sondern vor allem die Menschen in ihrer Unterschiedlichkeit und Vielfalt gewertschätzt werden. Unser Backen, unser Wirtschaften und unsere Arbeitsbedingungen. Zusammen reifen – das ist unser Ziel! 
Dompl. 1, 35578 Wetzlar, Hessen
## Einleitung / Überblick Reuschlings Backstubb ist ein Unternehmen in Wetzlar, das sich der Bewahrung traditioneller Backkunst widmet. Es knüpft an die über 113-jährige Geschichte der ehemaligen Bäckerei Reuschling an und verbindet Menschen durch handwerkliches Backen ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist im Bereich der handwerklichen Lebensmittelherstellung und Wissensvermittlung tätig - Traditionelles Backen - Durchführung von Backkursen und Workshops - Veranstaltung von regelmäßigen Treffen für Backinteressierte ## Leistungen & Services Reuschlings Backstubb bietet verschiedene kulinarische und edukative Dienstleistungen an - Backkurse und Workshops zu spezifischen Themen - Ein Backclub mit regelmäßigen Treffen - Brotverkauf zu festgelegten Zeiten - Ein Abendbrotbuffet - Ein Café-Angebot - Unverbindliche Kennenlern-Termine für den Backclub ## Produkte Das Unternehmen stellt und verkauft traditionelle Backwaren - Bauernbrot - Stollen (mit und ohne Rosinen und Sukkade) - Elisenlebkuchen - Stangengebäck / Schnittplätzchen (z.B. Heidesand, Nusstaler, Schwarz-Weiß-Gebäck) - Schokoladenhohlfiguren (z.B. Schokoweihnachtsmänner) - Lebkuchenhäuser und Lebkuchenfiguren ## Schwerpunkte & Besonderheiten Der Fokus liegt auf traditionellen Rezepten und handwerklicher Qualität - Bewahrung von Traditionen und altem Bäckerwissen - Über 113 Jahre Familientradition in vier Generationen - Verbindung von Menschen durch Liebe zum guten Geschmack - Spezialisierung auf traditionelle Backwaren in höchster Qualität ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird von Sissy Hoffmann geführt, die eng mit der Tradition der Bäckerei Reuschling verbunden ist - Sissy Hoffmann ist die Tochter des Bäckermeisters Ernst Reuschling - Sie führte lange Jahre die Traditionsbäckerei Reuschling in Wetzlar erfolgreich - Ihr Ziel ist es, ihre Erfahrung an Kursteilnehmer weiterzugeben und zum Erhalt des alten Bäckerwissens beizutragen ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Angebote richten sich an private Personen mit Interesse am Backen - Personen, die Backkurse besuchen möchten - Interessierte für den Backclub „Back-Stage“ - Kunden für den Brotverkauf und das Café - Gäste für das Abendbrotbuffet ## Öffnungszeiten Ab dem 01.02.2026 gelten folgende Öffnungszeiten: - Donnerstag: 18:00 - 21:00 Uhr (Brotverkauf + Abendbrot) - Samstag: 10:00 - 14:00 Uhr (Brotverkauf + Café) ## Adresse & Kontaktdaten - Reuschlings Backstubb - Domplatz 1 - 35578 Wetzlar - Mobil: 0170-5910573 - E-Mail: [email protected] 
Finkenstr. 36, 35584 Wetzlar, Naunheim, Hessen
06441/35305
Hersteller, Herstellung, Nahrungsmittel, Räucherei, FISCHRÄUCHEREIEN, Forellen, NAHRUNGSMITTEL HERSTELLER, Ernährung, Seafood, Spezialitäten, Meeresfrüchte, Fischräucherei 
Hohelindstr. 4, 35580 Wetzlar, Nauborn, Hessen
06441/24513
Metzger, Fleischer, Nahrungsmittel, fleischverarbeitung, Metzgereien, FLEISCHEREIEN, Wurst, metzgerei, Feinkost 
Dillfeld 1, 35576 Wetzlar, Dalheim, Hessen
06441/383576
Bäckerei, Holzofenbrot, Bäckereien, Bäckerei Viehmeier, Brot, Backwaren, Torten, Schwälmer Brotladen, Baguette, Backparadies, Schwarzbrot, Bäckerhandwerk, Schwälmer 
Blasbacher Str. 21, 35586 Wetzlar, Hermannstein, Hessen
06441 32595
Metzgerei 
