NORDSEE FISCH-SPEZIALITÄTEN GMBH

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NORDSEE FISCH-SPEZIALITÄTEN GMBH

Beurteilung 22 Sterne bei 1 Bewertungen

Kurzprofil:

Der Spezialist für Fischimbiss, Frischfisch, Meeresfrüchte, Fischfeinkostsalate, Räucherfisch und Tiefkühlfisch in Deutschland

Branche


Bewertungen

  • Frisch frittiert

    Beurteilung 22 von 5
    KeepSmiling

    Nordsee - eine Kette mit deutschlandweiten Filialbetrieben, die mittlerweile als Franchising-Filialen betrieben werden. Wer die Möglichkeit hatte, hier in der Vergangenheit einen Blick hinter die Kulissen zu werfen, der hätte gestaunt! Nordsee ist nicht nur pappiger Imbiss oder schnelles Fastfood aus dem Heiße-Theken-Konzept. Hier konnte man in der Vergangenheit wirklich guten Fisch speisen! Viele Jahre ist es her, da beschäftigte Nordsee hinter den Ladentheken noch geschultes Personal, darunter war es keine Seltenheit, auch gelernte Köche mit entsprechendem Know-How zu finden. Fisch wurde lecker zubereitet, Brötchen mit Liebe zum Detail belegt, Zwiebeln frisch geschnitten. Heute hingegen drängt sich einem manches Mal der Eindruck auf, man könne nur noch frisch frittieren. Der Service ist in den meisten Betrieben lediglich eines: Billig! Wer glaubt, hier auf gut gelauntes Personal zu treffen, das den Kunden freundlich bedient, der sucht zumeist vergeblich. Egal, ob ich hier über Bensheim, Ulm, Mainz, Worms oder auch Viernheim spreche - Leute, was ist das für ein Konzept, was da gefahren wird? Nordsee ist nicht günstig, aber in vielen Sequenzen auch einfach gar nicht mehr gut! Dabei war es wirklich mal erste Wahl für unsere Fischgenüsse. Dort hat man gerne sein Brötchen gekauft, wurde zuvorkommend bedient. Heute geht es nur noch schnell, genuschelt wird und nachgefragt auch nicht. Flupps, schon ist die Soße mittendrauf geklatscht, Deckel zu, kassieren, fertig. Ob auf dem Transport zum Auto alle Schalen ineinander fallen, alles bunt durcheinanderläuft - belanglos, der Profit wurde ja eingefahren. So kaufe ich wirklich nicht mehr gerne bei Nordsee ein! By the way: Ich hatte jahrelang Zeit für den Blick hinter die Kulissen. Nordsee war meine Kindheit und Jugend. Ich war hier stets gerne - bis irgendwann das neue Konzept kam und alles von Jahr zu Jahr schlechter wurde. Irgendwie schade!09.02.2012 18:50:19

    Stichworte/Tags: Fisch Fischbrötchen Franchising Heiße Theke zum mitnehmen Bremer Hering Kartoffelsalat Pommes
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Stichwörter:

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